Fellow Stagg X Fellow
Classic
von Fellow
Das doppelwandig isolierte Design des Stagg X hält die Temperatur für eine gleichmäßige Extraktion.
Parameter
- 18 g
- Kaffee
- 300 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:20
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 50:00+50g hinzufügen
Bis
50g
10s LangsamQuellen mit 50g. Schwenke.
-
Aufgießen 2 / 50:40+100g hinzufügen
Bis
150g
20s KreisförmigGieße bis 150g.
-
Aufgießen 3 / 51:20+150g hinzufügen
Bis
300g
25s KreisförmigGieße bis 300g.
-
Schwenken 4 / 51:50
Schwenke und lass durchlaufen.
-
Fertig 5 / 53:20
Brühvorgang abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Fellow, veröffentlicht auf fellowproducts.com.
Weitere Fellow Stagg X-Rezepte
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Andere Fellow-Modelle
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Lass Gota den Timer führen.
Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0050g
+50g hinzufügen
Aufgießen · 2/5
150g