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Rezepte

Methode Saint anthony

F70 Flatbottom

Nachsichtiges Flachbett mit mehr Körper

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Die F70 ist der Flachboden-Brewer von Saint Anthony: ein Keramik-Dripper, der mit eigenen flachen Perfect-Paper-F70-Filtern kombiniert wird. Wo die Phoenix- und C70-Konen die Klarheit suchen, tauscht das Flachbett einen Teil dieser Nuance gegen Nachsicht. Das Wasser verteilt sich über ein breites, gleichmäßiges Bett und läuft vorhersehbar ab, sodass die Technik weniger ins Gewicht fällt und die Konstanz von Tasse zu Tasse hoch ist — dieselbe Logik, die eine Kalita Wave so zuverlässig macht.

Der Tausch ist der Körper: ein Flachbett zieht bei gleichen Parametern eine rundere, vollere Tasse als ein Konus. Da das breite Bett schneller abläuft, mahl eine Spur feiner als auf der Phoenix, um die Kontaktzeit hochzuhalten. Ein 1:16 mit Wasser um die 93 °C und sanften Puls-Güssen liefert eine süße, vollmundige Tasse; es ist ein besonders gutes Zuhause für mittlere und dunklere Röstungen.

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Brüh es mit dem geführten Timer.

Die App führt dich durch jeden Schritt — Zeiten, Wassermengen und Tempo — damit du dich nur auf die Tasse konzentrierst.