Die C70 ist dieselbe 70-Grad-Geometrie wie die Phoenix70, gegossen in Keramik. Der patentierte Konus macht die Brühsäule rund 30 % höher als ein Standardfilter, sodass das Wasser länger in Kontakt mit dem Kaffee bleibt und das tiefe Bett die Feinanteile für eine saubere Tasse abfängt — dasselbe Argument von Klarheit und Extraktion wie beim Flaggschiff, in einer vertrauteren und weitaus erschwinglicheren Form.
Was die Keramik beisteuert, ist thermische Masse: heiz den Brewer mit einer Spülung vor, und er hält die Temperatur über den gesamten Guss stabil — das kommt hellen und mittleren Röstungen entgegen, die Hitze brauchen. Brüh sie wie die Phoenix — ein 1:16, Wasser nahe am Siedepunkt, gleichmäßige Güsse bis zu einem Ablauf von dreieinhalb bis vier Minuten. Verwendet die konischen Perfect-Paper-Filter von Saint Anthony.
