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20 resultados
- 01 Despejo em Queda Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Deixe a chaleira esfriar ao longo do preparo para uma xícara mais redonda e doce no Z1 de bypass zero. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g
- 02 Torra Escura Orea Z1 Orea Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Baixa temperatura para torras escuras no Orea Z1. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 03 O Fino Orea Z1 Orea Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g Receita de baixa dose e moagem fina para o Z1. Um bloom e um despejo lento em espiral para uma xícara ampla, tipo chá. Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g
- 04 Alta Clareza Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:16 Tempo 2:00 Dose 10g Uma dose pequena moída fina, com um bloom rápido e um único despejo lento para uma xícara limpa e articulada. Proporção 1:16 Tempo 2:00 Dose 10g
- 05 Iced Orea Z1 Orea Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado em flash no Orea Z1. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 06 Lazy Sunday Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita simples de três despejos para o Z1. Despejo do meio grande para uma xícara equilibrada sem esforço. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Torra Clara Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Dois extremos — saturação rápida no início e uma coluna final lenta — para abrir torras claras densas e de altitude. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 08 Pour Over Orea Z1 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g O Z1 combina o melhor da geometria cônica e de fundo plano para máxima versatilidade. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g
- 09 O Scandi Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Método simples de dois despejos, sem bloom. Brilhante no Z1 — super fácil, super rápido, bom equilíbrio. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 10 Despejo Único Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um despejo contínuo no Orea Z1. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 11 Oficial Sifão Japonês Blue Bottle Coffee Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g Método de sifão da Blue Bottle. Moagem média com controle cuidadoso do calor para uma bebida limpa e doce. Proporção 1:14.6 Tempo 2:30 Dose 24g
- 12 Clássico Sifão Japonês Hario Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Proporção 1:15 Tempo 2:00 Dose 20g
- 13 Sifão de Competição Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g Receita de sifão (vacuum pot) estilo campeonato. Controle preciso da temperatura com técnica de mexida para uma bebida notavelmente limpa e aromática. O método teatral de preparo produz um dos cafés mais cristalinos possíveis. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g
- 14 Torra Escura Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Proporção 1:13.6 Tempo 2:15 Dose 22g
- 15 Mexida em Cruz Sifão Japonês Espresso Workshop Proporção 1:15.3 Tempo 2:10 Dose 15g Receita de sifão da Espresso Workshop NZ. Técnica de mexida dupla, em padrão de cruz, para extração uniforme. Proporção 1:15.3 Tempo 2:10 Dose 15g