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13 resultados
- 01 WBrC 2026 Quarto lugar Solo Jackie Tran Proporção 1:14.3 Tempo 2:15 Dose 14g Rotina de quarto lugar de Jackie Tran no World Brewers Cup 2026 em Bruxelas, no «Solo Spin» com switch. Duas fases de imersão com a válvula fechada e uma queda de temperatura — seu tema era a gestão da umidade para impulsionar o sabor. Proporção 1:14.3 Tempo 2:15 Dose 14g
- 02 Campeão WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Proporção 1:14 Tempo 1:45 Dose 15g Rotina vencedora de George Peng no World Brewers Cup 2025 em Jacarta — o segundo título da China, no dripper Solo. Seu tema era «a temperatura no café»: dois despejos quentes constroem quase toda a extração e um despejo final mais frio, através de um Melodrip, finaliza com suavidade. Proporção 1:14 Tempo 1:45 Dose 15g
- 03 Extração Máxima Tricolate Lance Hedrick Proporção 1:22 Tempo 6:00 Dose 15g Receita Tricolate de extração máxima do Lance Hedrick na razão 1:22. Moagem fina, bloom de dois minutos e dois despejos suaves que trazem solvente fresco ao leito, resultando em uma xícara limpa e delicada com altíssima eficiência de extração. Proporção 1:22 Tempo 6:00 Dose 15g
- 04 Dose Leve Tricolate ACE Coffee Roasters Proporção 1:20 Tempo 5:30 Dose 13g Receita Tricolate em dose mais leve da ACE Coffee Roasters. Proporção 1:20 com água fervente para uma bebida limpa e de alta extração. Proporção 1:20 Tempo 5:30 Dose 13g
- 05 Imersão Total Tricolate Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 15g O design único do Tricolate separa as fases de imersão e percolação para uma extração extremamente alta. Proporção 1:16.7 Tempo 7:00 Dose 15g
- 06 Competição Tricolate Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 15g Receita de competição que explora o design de zero agitação. Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 15g
- 07 Torra Escura Tricolate Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 16g Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 16g
- 08 Oficial Tricolate Jonathan Gagné Proporção 1:20 Tempo 6:00 Dose 18g Receita Tricolate otimizada do Jonathan Gagné. Água fervente e moagem bem fina — o design único sem bypass do Tricolate dá conta de moagens finas sem entupir. Preparo longo para extração máxima. Proporção 1:20 Tempo 6:00 Dose 18g
- 09 Alta Extração Tricolate Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 6:00 Dose 15g Extração máxima usando a vantagem da imersão total. Proporção 1:16.7 Tempo 6:00 Dose 15g
- 10 Gelado Tricolate Tricolate Proporção 1:10 Tempo 3:00 Dose 18g Café gelado flash com a saturação uniforme do Tricolate. Proporção 1:10 Tempo 3:00 Dose 18g
- 11 Torra Clara Tricolate Tricolate Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 15g Receita Tricolate em despejo único, otimizada para extração de torras claras. Proporção 1:16.7 Tempo 5:00 Dose 15g
- 12 Dois Despejos Tricolate Prima Coffee Equipment Proporção 1:18 Tempo 8:00 Dose 20g Receita Tricolate simplificada em dois despejos da Prima Coffee. Técnica mais simples com menos despejos. Proporção 1:18 Tempo 8:00 Dose 20g
- 13 Triple Pre-Wet Tricolate Scott Rao Proporção 1:20 Tempo 9:00 Dose 20g Receita Tricolate do Scott Rao. O design sem bypass significa que toda a água passa pelo leito de café. Usa água fervente e moagem fina. Proporção 1:20 Tempo 9:00 Dose 20g