Everything Coffee
앱에서 열기Everything Coffee의 Varia FLO 가이드는 콤팩트한 블룸, 짧은 리필, 드로다운 잠깐 멈춤, 그리고 더 큰 스파이럴 마무리를 사용합니다. 깨끗함과 무게를 조절할 수 있는 균형 잡힌 데일리 컵을 목표로 한 방식입니다.
무료 iOS 가입 불필요 129명의 바리스타가 만든 1018개 레시피
파라미터
- 13 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:15.4
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- ~200 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
준비
플로우 스크린 보통
방식
2:30 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0040초
40g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+40g→ 40g 나선형 4g/s 10초 93°C -
푸어 2 / 40:4055초
나선형으로 부어 100g까지 채웁니다.
+60g→ 100g 나선형 4g/s 15초 -
푸어 3 / 41:3555초
나선형으로 마저 부어 200g까지 채웁니다.
+100g→ 200g 나선형 4g/s 25초 -
완료 4 / 42:30
드로다운 완료.
노트
원본 출처
Everything Coffee의 레시피, 게재처 everythingcoffee.ae.
