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11 件
- 01 濃縮 byOrea 超高濃度の注出が可能なコンパクトなOrea O1ブリュワーです。ハンドドリップによるエスプレッソの代替として最適です。 Orea O1 比率 1:10 時間 1:30
- 02 ザ・ファイン byOrea Orea O1で細挽きによる速い抽出。蒸らし注湯1回と長い中央注湯1回で、素早く明るいカップに仕上げます。Orea Waveフィルター使用。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:00
- 03 ザ・アイス byOrea Orea O1で日本式アイスコーヒー。140g の氷の上に濃縮抽出して、明るい酸味と深い甘みを引き出します。 Orea O1 比率 1:8.9 時間 2:20
- 04 スターターカップ byOrea Oreaの「Your First Brews」カードからのシングルカップ入門レシピです。バランスの良いカップのための5g/s の4回スパイラル注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:20
- 05 クレバー — クラシック 1:16.6 byOrea Clever Dripperにインスパイアされた全浸漬レシピです。先に水を入れ、その上にコーヒーを加えてかき混ぜ、バルブを開けて排出します。 Orea Z1 比率 1:16.6 時間 2:00
- 06 クレバー(er) — ストロング 1:12.5 byOrea クレバーの強化版浸漬バリアントです。多めのコーヒー量と短い浸漬で、より濃縮された一杯を実現します。 Orea Z1 比率 1:12.5 時間 2:00
- 07 マイクロ byOrea Switchアダプターを使ったスモール浸漬ブリューです。蒸らし中はバルブを開け、浸漬中は閉じ、排出時に開きます。 Orea Z1 比率 1:17 時間 2:00
- 08 深煎り byOrigami 深煎り向けに最適化された Origami Air レシピ。低温と粗挽きで苦味を防ぎます。Air のオープンエアフロー設計により、抽出が速い深煎りでも素早い落ちきりが得られます。 Origami Air 比率 1:15 時間 2:15
- 09 速抽出 byKurasu 低温の極細挽きによる速く強烈な抽出。Kurasu Kyoto のレシピ。 Origami Air 比率 1:18 時間 1:30
- 10 浅煎り byOrigami 浅煎り向けに最適化された Origami 公式の Air ドリッパーレシピ。低温と中細挽きで繊細な茶のような一杯に。抽出をコントロールするための4回の小刻みな注湯。 Origami Air 比率 1:15 時間 2:20
- 11 WBrC 2023 byCarlos Medina Carlos Medina の2023年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ。Origami Air と Cafec フィルターを使い、減量する4投で抽出します。 Origami Air 比率 1:15 時間 2:25