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10件
- 01 クラシック Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:45 粉量 25g 1x4 向けにスケールアップした伝統的な Melitta の抽出法です。 比率 1:16 時間 3:45 粉量 25g
- 02 深煎り Melitta 1x4 Melitta 比率 1:15 時間 4:00 粉量 28g 深煎りコーヒー向けの低温バッチレシピです。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 28g
- 03 アイス Melitta 1x4 Melitta 比率 1:10 時間 2:45 粉量 30g 2杯分のフラッシュアイスバッチです。 比率 1:10 時間 2:45 粉量 30g
- 04 Prime Roast シングルカップ Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g Prime Roast Coffee の Melitta 1x4 レシピです。連続した円を描く注湯でフルシングルカップを作ります。 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g
- 05 パルス Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g 複数カップの安定した抽出のためのパルステクニックです。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g
- 06 スロープア 1:17 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g 2杯分のスロープア Melitta 1x4 レシピです。ゆっくりとした意図的な注湯が、より力強く完成度の高い風味を生みます。 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g
- 07 スタンダード3投 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g Melitta 1x4 のスタンダードな3投法です。中央から外側へ安定した円を描きながら注ぎます。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g
- 08 トラディショナル Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g 1x4 ドリッパー向けの Melitta オリジナルハンドドリップ法です。1908年にすべてのハンドドリップコーヒーの始まりとなった方法です。アイコニックなウェッジ型フィルターを使ったクラシックなドイツスタイルの抽出です。 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g
- 09 深煎り Tricolate Tricolate 比率 1:15 時間 4:00 粉量 16g 深煎りコーヒー向けの低温完全浸漬レシピです。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 16g
- 10 アイス Tricolate Tricolate 比率 1:10 時間 3:00 粉量 18g Tricolate の均一な浸透を活かしたフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 3:00 粉量 18g