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11 件
- 01 公式 — インアウトスパイラル byBlue Bottle Coffee Blue Bottle Coffeeの公式レシピです。中央から外側へ、そして戻るスパイラル注湯テクニックです。 Blue Bottle Dripper 比率 1:15 時間 3:00
- 02 アイス byBlue Bottle Coffee Blue Bottle スタイルのアイスポアオーバーです。氷の上への濃縮抽出で、明るくクリーンなアイスコーヒーに仕上がります。 Blue Bottle Dripper 比率 1:10 時間 2:30
- 03 クイックポアオーバー byBlue Bottle Coffee Blue Bottleのシンプルなシングルカップ方式です。蒸らし、1回のメイン注湯で完成するシンプルなアプローチです。専用ドリッパー向けに設計されていますが、どのコーンドリッパーでも機能します。 Blue Bottle Dripper 比率 1:16.7 時間 2:30
- 04 公式 — リッチ比率 byBlue Bottle Coffee Blue Bottle Coffeeの公式ポアオーバーレシピです。専用のBlue Bottle Dripper向けに設計されていますが、どのコーンドリッパーでも機能します。鮮度と正確な比率を重視した蒸らしとスパイラル注湯です。 Blue Bottle Dripper 比率 1:15.2 時間 2:45
- 05 クラシック byBlue Bottle Coffee Blue Bottle Coffeeの専用ドリッパー向け公式ポアオーバーレシピです。 Blue Bottle Dripper 比率 1:15.9 時間 3:40
- 06 シングルカップ byProject Barista Project BaristaのBlue Bottle Dripper小バッチレシピです。1:15の比率でバランスが良く味わい深いシングルカップに仕上がります。 Blue Bottle Dripper 比率 1:15.4 時間 2:30
- 07 シングルカップ byBlue Bottle Coffee Blue Bottleドリッパー向けのシンプルなシングル注湯テクニックです。蒸らしの後に1回の安定した注湯で完成します。 Blue Bottle Dripper 比率 1:15.9 時間 3:30
- 08 濃縮 byOrea 超高濃度の注出が可能なコンパクトなOrea O1ブリュワーです。ハンドドリップによるエスプレッソの代替として最適です。 Orea O1 比率 1:10 時間 1:30
- 09 ザ・ミッド byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの中挽き・低温レシピです。The WideとThe Daraの中間的な位置付けです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:30
- 10 シングルポア byOrea Orea O1での1回の連続注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 スタンダード byOrea Orea O1向けのバランスの良い毎日使えるレシピです。中挽きと穏やかなスパイラル注湯の組み合わせです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30