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10 件
- 01 Go コールドブリュー AeroPress Go で作る常温コールドブリュー。旅行に最適です。 AeroPress Go 比率 1:12.5 時間 721:00
- 02 Go アメリカーノ コンセントレート byAeroPress AeroPress Go で作る強いコンセントレート。希釈してもそのままでも楽しめます。 AeroPress Go 比率 1:5 時間 1:20
- 03 Go 深煎り byAeroPress AeroPress Go で深煎り豆を低温で抽出するレシピ。なめらかで甘みのある仕上がりです。 AeroPress Go 比率 1:14.3 時間 2:00
- 04 Jung In-sung エスプレッソスタイル byAeroPress 細挽きと少量の水でエスプレッソスタイルのコンセントレートを抽出します。アメリカーノやラテのベースにも、そのままでも楽しめるリッチなショットが得られます。 AeroPress Go 比率 1:3.5 時間 1:20
- 05 トラベル byAeroPress 旅行中の AeroPress Go 向けに最適化したレシピ。湯温をやや低めに設定（ホテルのケトルは完全沸騰に達しないことが多い）し、スタンダードドーズで外出先でも安定した一杯を。 AeroPress Go 比率 1:13.3 時間 1:40
- 06 深煎り byCAFEC 深煎り向けに調整した Deep Pro の1杯どり。16g のコーヒーに 88 °C の湯 240g、2投で落ちきりは 3:30 前後。 Cafec Deep Pro 比率 1:15 時間 3:30
- 07 喫茶店スタイル byCAFEC 戦前の喫茶店スタイルを Deep Pro で。20g のコーヒーに 320g の湯、88 °C で約3分の遅い連続注湯、落ちきりは 5:00 前後です。 Cafec Deep Pro 比率 1:16 時間 5:00
- 08 Osmotic Flow byCAFEC Deep Pro が設計の核に据えたシグネチャ技法。30g のコーヒーを1:16で、ブルーム後に中央へ一本の連続注湯、落ちきりは 4:30 前後です。 Cafec Deep Pro 比率 1:16 時間 4:30
- 09 シングル注湯 byCAFEC Deep Pro の小容量シングルポア。15g のコーヒーに 250g の湯、ブルームに続けて中央への一本注湯、落ちきりは 3:30 前後。 Cafec Deep Pro 比率 1:16.7 時間 3:30
- 10 Pulsar 深煎り byNextLevel Brewer Co Pulsar で深煎りに対応した低温抽出レシピです。 Next Level Pulsar 比率 1:15 時間 3:00