Weber Workshops はスペシャルティコーヒー器具メーカーで、超プレミアムなシングルドーズ フラットバー グラインダーである EG-1 グラインダーで広く知られています。そのドリッパーラインは、同じ機械加工の精度とミニマルなデザイン言語をハンドドリップに応用しています。
Models in this family
- Weber Bird — 金属またはセラミックの一体削り出しのフラットボトム ドリッパーです。一貫したジオメトリと熱特性を持つ、ハイエンドのスペシャルティコーヒー抽出向けに設計されています。
Bird は、幅広い市場訴求よりも製造精度とデザインを優先する「プレミアム」ドリッパーカテゴリーに属します。専用の紙フィルターを使用します。
How the Bird brews
フラットボトム ドリッパーはクリアネスよりも扱いやすさを重視します — Bird はその扱いやすさ側に傾いています。落ちきりはコントロールしやすく予測可能で、テクニックの差がカップの結果に与える影響は比較的小さいです。精密な加工により、複数のドリッパーを使って同じレシピで抽出するカフェにとって重要な、ユニット間のジオメトリの一貫性が高く保たれています。
What Bird recipes in this collection share
典型的なパラメーター範囲:
- Ratio: 1:15 to 1:17
- Water temperature: 92 to 96 °C
- Grind: medium-fine to medium
- Total brew time: 3:00 to 4:00
一貫したジオメトリを持つハイエンドのカフェグレード ドリッパーを求めるとき、Weber 対応セットアップ（EG-1 グラインダー、Key ケトル）を構築するとき、または製造精度をデザイン上の価値として重視するときに Bird を選択してください。