Filtro Wave — Project Barista Doble
Usa filtros Kalita Wave de fondo plano para una taza equilibrada y dulce. De Project Barista.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 20 g
- Agua
- 300 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g de agua para bloom, satura los granos.
+50g 10s circular -
0:40Verter
Vierte 200g en movimientos circulares lentos, del centro hacia afuera y de vuelta.
+250g 40s circular -
1:40Verter
Vierte hasta 300g.
+300g 10s slow -
3:00Listo
Preparación completa. Taza equilibrada y dulce.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Usa filtros Kalita Wave de fondo plano para una taza equilibrada y dulce. Los tuestes claro-medio funcionan mejor. Las 20 costillas del Air crean canales de aire para una preparación suave y sin obstrucciones. De Project Barista.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua