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11 resultados
- 01 Clásica porCAFEC Receta de una taza para el Flower Oval 101. 12g de café con 192g de agua al 1:16, cuatro vertidos en unos tres minutos. Cafec Flower Oval 101 Ratio 1:16 Tiempo 2:30
- 02 Dynamic Pour porKurasu La técnica de vertido dinámico de dos tazas de Kurasu, escalada al Flower Oval 101. Cuatro vertidos rápidos y enérgicos que llevan turbulencia al lecho y dan cuerpo sin alargar el contacto. La molienda queda un click más gruesa que la versión cónica. Cafec Flower Oval 101 Ratio 1:15.6 Tiempo 3:00
- 03 Four Pour porKurasu La receta básica de la casa Kurasu adaptada al Flower Oval 101. Cuatro vertidos en compás de 30 segundos: bloom, construir, cuerpo, cerrar. La molienda gruesa mantiene el flujo del orificio único en el lecho trapezoidal profundo. Cafec Flower Oval 101 Ratio 1:14.3 Tiempo 3:00
- 04 Oval Swirl porCAFEC Receta del distribuidor oficial de Cafec para el Flower Oval 101 — 15g de café con 240g a 1:16 y 87°C. El gesto distintivo es un giro rápido en forma de óvalo durante el primer vertido principal, rozando los lados largos del trapecio. Cafec Flower Oval 101 Ratio 1:16 Tiempo 2:30
- 05 Three Pulse porOnyx Coffee Lab El esquema de tres pulsos de Onyx Coffee Lab adaptado al Flower Oval 101 — bloom y tres pulsos parejos cada 45 segundos. La base plana del trapecio mantiene el lecho nivelado entre pulsos, así cada uno trabaja sobre extracción fresca. Cafec Flower Oval 101 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 06 Preparación Grande porHario Una receta de preparación grande para el V60 03, perfecta para compartir con amigos. V60 03 Ratio 1:16 Tiempo 5:00
- 07 4:6 Lote Grande porHario Método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado para el V60 03. Cuatro tazas con cinco vertidos a intervalos de 45 segundos. V60 03 Ratio 1:15 Tiempo 4:30
- 08 4:6 Escalado porTetsu Kasuya Método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado para el V60-03. Cinco vertidos iguales con molienda gruesa. V60 03 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 09 4:6 porTetsu Kasuya Método 4:6 de Tetsu Kasuya adaptado para el V60 03. Cinco vertidos iguales de 90g para preparación en lote. V60 03 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 10 Fiesta porHario Receta de lote grande V60-03 para servir 4 personas. Molienda más gruesa compensa el tiempo de preparación extendido de un lote más grande. Cuatro vertidos sustanciales de 200g cada uno. V60 03 Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 11 Alta Agitación porSample Coffee Método de alta agitación de Sample Coffee Australia. Cinco vertidos decrecientes con agitación después de cada uno para máxima dulzura. V60 03 Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00