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11 resultados
- 01 Devil Switch Hario Switch 02 Tetsu Kasuya Ratio 1:14 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta "Devil" de Tetsu Kasuya para el Hario Switch. Usa dos temperaturas — 90°C para la fase de pour-over y 70°C para la fase de inmersión — para maximizar dulzura y minimizar amargor. Ratio 1:14 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 02 Drenado en Pulsos Hario Switch 02 Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g Bloom cerrado para saturación completa, después un drenado en tres pulsos con la válvula abierta. Los pulsos mantienen el lecho agitado durante el drenado y dan una taza más viva y articulada que un Switch de un solo vertido. Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g
- 03 Pulsado Torch Mountain Dripper Torch Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g Multipulso para el dripper Mountain alto. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 04 Vertido Lento Torch Mountain Dripper Torch Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g Receta de vertido lento de Torch Coffee Laboratory para el Mountain Dripper. El diseño único de cono dentro de cono crea turbulencia para alta extracción. El vertido muy lento es esencial. Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g
- 05 Base One Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g Cuatro vertidos espirales uniformes para una sola taza. La receta inicial del V3. Filtro Orea Wave. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 06 Base Two Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g Versión de taza grande de Base One. Cuatro vertidos espirales para una taza completa de 300g. Filtro Orea Wave. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 18g
- 07 Pulso Base Orea V3 Orea Ratio 1:16.3 Tiempo 3:20 Dosis 16g Receta simple de cinco pulsos que funciona con todos los tipos de café. La receta versátil de cada día. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:20 Dosis 16g
- 08 Oficial Orea V3 Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 12g Receta de The Basic Barista para el Orea V3. Floración seguida de cuatro vertidos por pulso iguales de 40g a intervalos de 30 segundos. Extracción limpia y precisa desde la ruta de flujo enfocada del V3. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 12g
- 09 El Brillante Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 18g Una taza brillante y alegre con tres vertidos iguales a intervalos regulares. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 10 El Hielo Orea V3 Orea Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g Café flash helado para el OREA V3. Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 11 Pulso Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica multi-pulso para el Orea V3. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g