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11 resultados
- 01 Lote Grande porChemex Método de preparación por lotes para la Chemex de 8 tazas. Molienda muy gruesa para evitar un drenado lento con volúmenes grandes. Chemex 8 Tazas Ratio 1:15.1 Tiempo 5:30
- 02 Tueste Oscuro Balanceado porChemex Temperatura más baja, molienda más gruesa para tuestes oscuros en la Chemex de 8 tazas. Reduce amargor preservando el cuerpo. Chemex 8 Tazas Ratio 1:15.2 Tiempo 4:00
- 03 Cuatro Vertidos porChemex Técnica de cuatro vertidos iguales para la Chemex de 8 tazas. Extracción consistente mediante vertidos iguales. Chemex 8 Tazas Ratio 1:15.6 Tiempo 4:30
- 04 Extracción Nórdica Ligera porChemex Preparación Chemex nórdica de alta extracción. Temperatura más alta y molienda más fina para máxima claridad y dulzura. Chemex 8 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 05 Fiesta porChemex Una preparación Chemex grande para reuniones. Produce 4 porciones generosas. Chemex 8 Tazas Ratio 1:16 Tiempo 5:30
- 06 Molienda Fina porCounter Culture Coffee Técnica Chemex recomendada por Counter Culture para 8 tazas. Alta extracción para tuestes claros. Chemex 8 Tazas Ratio 1:15.8 Tiempo 4:30
- 07 Oficial porStumptown Coffee Roasters Receta Chemex de Stumptown escalada para 8 tazas. Satura y revuelve, luego grandes vertidos escalonados. La molienda más gruesa para el lote más grande previene sobre-extracción durante el tiempo de preparación más largo. Chemex 8 Tazas Ratio 1:16.1 Tiempo 5:00
- 08 Seis Pulsos a Baja Temperatura porProject Barista Receta de Project Barista para Melitta. Seis vertidos iguales de 50g a temperatura baja para una taza suave y con cuerpo. Melitta 1x2 Ratio 1:14.3 Tiempo 3:10
- 09 Pulsado porMelitta Multiples pulsos para extracción uniforme a través del drenaje único. Melitta 1x2 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 10 Tres Vertidos Specialty porMelitta Método de tres vertidos para café de especialidad en el Melitta 1x2. Molienda más fina y temperatura más alta para una taza más brillante y extraida. Melitta 1x2 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 11 1:17 porVoltage Coffee Supply Receta de Voltage Coffee para Melitta. Proporción 1:17 con vertidos por pulsos para un lote limpio y equilibrado de dos tazas. Melitta 1x2 Ratio 1:17.4 Tiempo 3:45