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12 resultados
- 01 Light 4:6 Cafec Deep 45 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g El método 4:6 de Kasuya afinado para tuestes claros en el Deep 45. Misma cadencia de cinco vertidos, pero un primer vertido más pequeño desplaza el balance lejos de la acidez y una temperatura más alta saca más de los granos brillantes. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 02 Kasuya 4:6 Cafec Deep 45 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g El método 4:6 de Kasuya escalado para el Deep 45. Cinco vertidos iguales de 90g cada 45 segundos. Temperatura más baja y el reparto clásico sacan chocolate y dulzura en tuestes medios y oscuros. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 03 Tres Pulsos Cafec Deep 45 Onyx Coffee Lab Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 32g El enfoque de tres pulsos de Onyx escalado al Deep 45. Bloom con giro y tres pulsos separados por un minuto — extracción limpia para tres tazas. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 32g
- 04 Técnica Definitiva Cafec Deep 45 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann escalada a tres tazas en el Deep 45. Bloom y dos vertidos largos, con un giro final que nivela el lecho antes del drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 05 Preparación Grande Cafec Deep 45 CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g El Deep 45 más grande para preparaciones de dos tazas con el mismo carácter de inmersión profunda. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 25g
- 06 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 07 Oficial Walkure Karlsbader Coffee Circle Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30 Dosis 22g Receta de Coffee Circle para la Karlsbader Kanne. Fase de bloom con distribuidor de agua de porcelana para sabor limpio y puro. Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30 Dosis 22g
- 08 Tueste Oscuro Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 20g Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en la Walkure. Ratio 1:15 Tiempo 5:00 Dosis 20g
- 09 Tradicional Alemán Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30 Dosis 22g Método tradicional alemán para la Walkure Karlsbader Kanne. Construcción toda en porcelana no aporta ningún sabor para un carácter de café puro. Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30 Dosis 22g
- 10 Berlin Walkure Karlsbader Kaffeekirsche Ratio 1:14 Tiempo 5:00 Dosis 25g Receta de Kaffeekirsche Roastery Berlin para la Kanne Karlsbader. Ratio estándar de 71.4g/L con molienda gruesa y vertido lento. Ratio 1:14 Tiempo 5:00 Dosis 25g
- 11 Tueste Claro Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:16.7 Tiempo 5:30 Dosis 18g Extracción a temperatura más alta para tuestes claros en la Walkure. Ratio 1:16.7 Tiempo 5:30 Dosis 18g
- 12 Doble Vertido Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 20g Técnica de vertido dividido para la Walkure. Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 20g