Buscar recetas
11 resultados
- 01 Coava Especialidad Phin Vietnamita Ratio 1:6.3 Tiempo 5:30 Dosis 16g Receta de phin especialidad de Coava Coffee Roasters. Preparación concentrada con ratio 1:6, diseñada para granos de origen único de especialidad. Ratio 1:6.3 Tiempo 5:30 Dosis 16g
- 02 Tueste Claro Phin Vietnamita Ratio 1:10 Tiempo 4:30 Dosis 18g Receta de Phin adaptada para café de tueste claro especializado. Menos café, presión más suave. Ratio 1:10 Tiempo 4:30 Dosis 18g
- 03 Preparación Grande V60 03 Hario Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g Una receta de preparación grande para el V60 03, perfecta para compartir con amigos. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 40g
- 04 4:6 Lote Grande V60 03 Hario Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 40g Método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado para el V60 03. Cuatro tazas con cinco vertidos a intervalos de 45 segundos. Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 40g
- 05 Técnica Definitiva V60 03 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g Técnica de V60 de James Hoffmann escalada para el V60-03. Dos vertidos principales después del bloom para 3 tazas. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g
- 06 Lote Helado V60 03 Hario Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 40g Café helado en lote en el V60-03. Agua hirviendo y molienda fina a doble concentración sobre 350g de hielo. Sirve 3 personas. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 40g
- 07 4:6 Escalado V60 03 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g Método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado para el V60-03. Cinco vertidos iguales con molienda gruesa. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g
- 08 4:6 V60 03 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g Método 4:6 de Tetsu Kasuya adaptado para el V60 03. Cinco vertidos iguales de 90g para preparación en lote. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 30g
- 09 Fiesta V60 03 Hario Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 50g Receta de lote grande V60-03 para servir 4 personas. Molienda más gruesa compensa el tiempo de preparación extendido de un lote más grande. Cuatro vertidos sustanciales de 200g cada uno. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 50g
- 10 Alta Agitación V60 03 Sample Coffee Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g Método de alta agitación de Sample Coffee Australia. Cinco vertidos decrecientes con agitación después de cada uno para máxima dulzura. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 30g
- 11 Vertido Único V60 03 Hario Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 30g Método de vertido único V60-03 para dos tazas. Un vertido continuo para simplicidad. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 30g