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11 resultados
- 01 Ligera y Jugosa porApril Coffee Roasters Receta en posición estándar de April Coffee. Dosis baja, bloom suave con el émbolo asentado y un único vertido principal. Pensada para tuestes claros de Kenia y Etiopía. AeroPress Ratio 1:15.4 Tiempo 2:00
- 02 Portugal 2018 porKata Muhel Ganadora del Campeonato Portugués de AeroPress 2018. Invertida, baja temperatura, inmersión corta y cierre con flip y presión para sacar la acidez frutal de un tueste claro vibrante. AeroPress Ratio 1:11.5 Tiempo 1:45
- 03 WAC 2021 porTuomas Merikanto Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2021. Invertido con agua a 80°C, dos filtros de papel, sin bypass. AeroPress Ratio 1:11.1 Tiempo 2:00
- 04 WAC 2022 porJibbi Little Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2022. Invertido con doble molienda, finos tamizados, y bypass hasta 150g. AeroPress Ratio 1:5.2 Tiempo 2:10
- 05 WAC 2024 porGeorge Stanica Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2024. Invertido con vertidos Melodrip para extracción ultra suave. AeroPress Ratio 1:5.6 Tiempo 2:15
- 06 Agitación Lineal porTim Wendelboe Receta del Campeón Mundial de Baristas 2004. Posición estándar, agua hirviendo, molienda fina de filtro. Simple y efectiva. AeroPress Ratio 1:14.3 Tiempo 2:00
- 07 Competencia Cinco Vertidos porGraycano Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 08 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 09 Tueste Claro porGraycano Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 10 Con Hielo porTorch Café con hielo rápido en el dripper Torch Donut. Torch Donut Dripper Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 11 Tueste Claro porKurasu Receta Torch Donut Dripper para tuestes claros. Molienda más fina para una extracción completa. Torch Donut Dripper Ratio 1:16.4 Tiempo 2:45