Marca

ACE Coffee Roasters

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Recetas: 2
Métodos: 1:14
Ratio típico: AeroPress
Sobre todo

ACE Coffee Roasters es una tostadora de café de especialidad con sede en Edmonton, Alberta, Canadá, con cuatro locales de cafetería y tostadero en la ciudad. La empresa tuesta sus propios granos y publica guías de preparación detalladas para métodos como Aeropress, Tricolate y espresso. Sus recetas cumplen los estándares de preparación de la SCA y se distribuyen con cada pedido de café.

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Recetas

AeroPress 1 receta

01 Bypass Método bypass estilo competición. Prepara un concentrado de 120g con molienda gruesa, luego diluye con 120g de agua caliente. Produce una taza excepcionalmente limpia, similar a té, con alta claridad. Ratio 1:8 Tiempo 2:00

Tricolate 1 receta

02 Dosis Ligera Receta de dosis ligera de ACE Coffee Roasters para el Tricolate. Proporción 1:20 con agua hirviendo para una taza limpia y de alta extracción. Ratio 1:20 Tiempo 5:30

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