Orea V4 Wide Orea
Standard
von Orea
Der V4 Wide hat eine breitere Basis für größere Mengen und eine gleichmäßigere Extraktion.
Parameter
- 20 g
- Kaffee
- 320 g
- Wasser
- 1:16
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:20
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+60g hinzufügen
Bis
60g
10s LangsamBlooming mit 60g.
-
Aufgießen 2 / 40:40+120g hinzufügen
Bis
180g
20s KreisförmigGieße bis 180g.
-
Aufgießen 3 / 41:20+140g hinzufügen
Bis
320g
20s KreisförmigGieße bis 320g. Schwenken.
-
Fertig 4 / 43:20
Brühung abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
Weitere Orea V4 Wide-Rezepte
Alle Orea V4 Wide-Rezepte ansehen →- 01 Offizielle V4 vonOrea Oreas offizielle Brühanleitung für den V4-Dripper mit dem breiten Korb. Fünf Pulse-Aufgüsse von jeweils etwa 60g, mit einer Fließrate von ~5g/s gegossen. Für eine gleichmäßige Extraktion mit der Flachboden-Geometrie ausgelegt. 1:15.5 Verhältnis 3:00 Zeit
- 02 V4 Wide Competition vonOrea Hohe Extraktion mit dem schnell ablaufenden breiten Auslauf. Der feinere Mahlgrad gleicht die Geschwindigkeit aus. 1:16.7 Verhältnis 2:45 Zeit
- 03 V4 Wide Dunkle Röstung vonOrea Schnell ablaufende dunkle Röstung auf dem V4 mit breitem Auslauf. 1:16 Verhältnis 2:15 Zeit
- 04 Die Four Six vonOrea Tetsu Kasuyas Methode aus der World Brewing Championship, angepasst für den OREA V4 Wide. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
- 05 V4 Wide Iced vonOrea Flash-gekühlt mit dem schnell ablaufenden breiten Auslauf. 1:10 Verhältnis 2:00 Zeit
Andere Orea-Modelle
Alle Orea-Modelle ansehen →Nächster Schritt
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Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0060g
+60g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
180g