Next Level LVL-10 Nextlevel
Pour Over
Der präzisionsgefertigte flache Boden des LVL-10 für Konsistenz auf Wettkampfniveau.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 4 mittel-fein
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+45g hinzufügen
Bis
45g
8s LangsamBloomen mit 45g. Schwenke.
-
Aufgießen 2 / 40:40+205g hinzufügen
Bis
250g
30s KreisförmigEin einzelner Guss bis 250g.
-
Schwenken 3 / 41:15
Schwenken und durchlaufen lassen.
-
Fertig 4 / 43:00
Brühvorgang abgeschlossen.
Notizen
Weitere Next Level LVL-10-Rezepte
Alle Next Level LVL-10-Rezepte ansehen →- 01 Konzentrat + Verdünnen vonNextLevel Brewer Co Offizielle Konzentrieren-und-Verdünnen-Methode von NextLevel. Brühe 360g durch das Kaffeebett und füge dann 140g heißes Wasser direkt in die Kanne als Bypass hinzu. 1:16.7 Verhältnis 7:00 Zeit
- 02 Dunkle Röstung vonNextLevel Brewer Co Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem LVL-10. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
- 03 Doubleshot Hybrid vonNextLevel Brewer Co Immersions-Perkolations-Hybridmethode von Doubleshot.cz. Start als Vollimmersion mit Perkolations-Finish über das Ventilsystem des LVL-10. 1:16.7 Verhältnis 7:00 Zeit
- 04 Iced vonNextLevel Brewer Co Flash-Iced-Coffee auf dem LVL-10. 1:10 Verhältnis 2:30 Zeit
- 05 Standard-Perkolation vonNextLevel Brewer Co Offizielle Standard-Perkolationsrezeptur von NextLevel. Ventilsteuerung für das Blooming, dann Pulse-Güsse bei geöffnetem Ventil unter Beibehaltung der Wassersäule. 1:17 Verhältnis 4:00 Zeit
Andere Nextlevel-Modelle
Alle Nextlevel-Modelle ansehen →Nächster Schritt
Lass Gota den Timer führen.
Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0045g
+45g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
250g