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Next Level LVL-10

Next Level LVL-10 Nextlevel

Official

von NextLevel Brewer Co

Offizielle Rezeptur von NextLevel für den LVL-10 Dripper. Das einstellbare Durchflussdesign ermöglicht den Wechsel zwischen Immersion und Perkolation. Beginne mit eingeschränktem Durchfluss für mehr Körper, öffne dann für Klarheit.

Parameter

20 g
Kaffee
340 g
Wasser
1:17
Verhältnis
96 °C
Temp.
5 mittel-fein
Mahlgrad
3:00
Gesamt
1
Tassen
Mahlgrad · 5/10 · mittel
FEIN GROB

Methode

3:00 · gesamt
  1. Bloom 1 / 5
    0:00

    Bis

    50g

    +50g hinzufügen
    10s Langsam

    Durchfluss EINGESCHRÄNKT. Gieße 50g ein. Ziehen lassen.

  2. Aufgießen 2 / 5
    0:40

    Bis

    170g

    +120g hinzufügen
    20s Kreisförmig

    Durchfluss weiterhin eingeschränkt. Gieße bis 170g.

  3. Aufgießen 3 / 5
    1:15

    Bis

    340g

    +170g hinzufügen
    25s Kreisförmig

    ÖFFNE den Durchfluss. Gieße bis 340g.

  4. Warten 4 / 5
    2:00
    60s

    Durchlauf.

  5. Fertig 5 / 5
    3:00

    Durchlauf abgeschlossen.

Notizen

Die einstellbare Durchflusssteuerung des LVL-10 lässt dich den Brühvorgang anpassen. Beginne mit eingeschränktem Durchfluss für mehr Immersionskörper und öffne dann für die Klarheit der Perkolation. Der Metallgewebefilter lässt Öle durch und sorgt so für zusätzlichen Körper. Experimentiere mit den Positionen der Durchflusssteuerung, um deine bevorzugte Balance zu finden.

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50g

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10s

Aufgießen · 2/5

170g
Bloom · 1/5 0:00
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