April Brewer April
Zwei Aufgüsse
Ein vereinfachtes Rezept mit zwei Aufgüssen für den April Brewer, wenn du es unkomplizierter möchtest.
Parameter
- 16 g
- Kaffee
- 260 g
- Wasser
- 1:16.3
- Verhältnis
- 95 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+50g hinzufügen
Bis
50g
10s LangsamQuelle mit 50g. Schwenken.
-
Aufgießen 2 / 40:40+210g hinzufügen
Bis
260g
30s KreisförmigEinzelner Aufguss bis 260g.
-
Schwenken 3 / 41:15
Einmal schwenken und durchlaufen lassen.
-
Fertig 4 / 43:00
Zubereitung abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von April Coffee Roasters, veröffentlicht auf aprilcoffeeroasters.com.
Weitere April Brewer-Rezepte
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Nächster Schritt
Lass Gota den Timer führen.
Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0050g
+50g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
260g