Marke
Walküre Porzellan
- 7
- Rezepte
- 1
- Methoden
- 1:15
- Typisches Verhältnis
Rezepte
Walküre Karlsbader
7 Rezepte
- 01 Klassisch Klassisches Rezept für den Porzellan-Dripper von Walkure (Bayreuth). Ohne Papierfilter – das feine Porzellansieb erzeugt eine einzigartig klare Tasse und lässt zugleich die Öle durch. Ein grober Mahlgrad ist nötig, um ein Verstopfen zu verhindern. 1:15 Verhältnis 3:30 Zeit
- 02 Dunkle Röstung Brühen bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Walkure. 1:15 Verhältnis 5:00 Zeit
- 03 Deutsche Tradition Traditionelle deutsche Methode für die Walkure Karlsbader Kanne. Die reine Porzellankonstruktion gibt keinerlei Eigengeschmack ab und bewahrt so den puren Kaffeecharakter. 1:15.9 Verhältnis 4:30 Zeit
- 04 Eisgekühlt Flash-Brew auf Eis mit dem Walkure. Klar und spritzig. 1:10 Verhältnis 4:00 Zeit
- 05 Helle Röstung Extraktion bei höherer Temperatur für helle Röstungen auf dem Walkure. 1:16.7 Verhältnis 5:30 Zeit
- 06 Stark Kräftigeres Walkure-Rezept mit höherer Dosierung (Verhältnis 1:12). Der Porzellanfilter kommt mit der höheren Konzentration gut zurecht. Ergibt eine vollmundige, konzentrierte Tasse. 1:12 Verhältnis 3:30 Zeit
- 07 Zwei Aufgüsse Geteilte Aufgusstechnik für den Walkure. 1:15 Verhältnis 4:30 Zeit
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