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gota
Autoren

Marke

Doha Coffee

8
Rezepte
4
Methoden
1:13
Typisches Verhältnis
V60 01
Vor allem

Doha Coffee (도하커피) ist ein auf Hand-Drip spezialisiertes Café in Naju, Süd-Jeolla, Südkorea, das mit High-End-Bohnen arbeitet. Geführt von einem zertifizierten Barista, der in acht Jahren über 800 Menschen Kaffee beigebracht hat, überträgt sein Hausstil die traditionelle japanische Point-Drip-Linie – Matsuya und Kono – in ein konzentriertes, per Bypass verdünntes Rezept für saubere, süße Tassen.

Rezepte

V60 01 2 Rezepte

1 · 3 · 9

1:14 Verhältnis
15g Kaffee
210g Wasser
3:05 Gesamt

1 · 5 · 5

1:12 Verhältnis
15g Kaffee
180g Wasser
3:20 Gesamt
V60 02 2 Rezepte

1 · 3 · 9

1:14 Verhältnis
20g Kaffee
280g Wasser
3:05 Gesamt

1 · 5 · 5

1:12 Verhältnis
20g Kaffee
240g Wasser
3:20 Gesamt
Hario V60 NEO 02 2 Rezepte

1 · 3 · 9

1:14 Verhältnis
20g Kaffee
280g Wasser
3:05 Gesamt

1 · 5 · 5

1:12 Verhältnis
20g Kaffee
240g Wasser
3:20 Gesamt
V60 03 2 Rezepte

1 · 3 · 9

1:14 Verhältnis
30g Kaffee
420g Wasser
3:05 Gesamt

1 · 5 · 5

1:12 Verhältnis
30g Kaffee
360g Wasser
3:20 Gesamt

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