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Doha Coffee

8
Rezepte
4
Methoden
1:13
Typisches Verhältnis
V60 01
Vor allem

Doha Coffee (도하커피) ist ein auf Hand-Drip spezialisiertes Café in Naju, Süd-Jeolla, Südkorea, das mit High-End-Bohnen arbeitet. Geführt von einem zertifizierten Barista, der in acht Jahren über 800 Menschen Kaffee beigebracht hat, überträgt sein Hausstil die traditionelle japanische Point-Drip-Linie – Matsuya und Kono – in ein konzentriertes, per Bypass verdünntes Rezept für saubere, süße Tassen.

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