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12 resultados
- 01 Concentrado no 102 porKalita Concentrado forte 1:10 no Kalita 102. Kalita 102 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 02 102 para Torra Escura porKalita Batelada em temperatura mais baixa para torras escuras no Kalita 102. Kalita 102 Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 03 Preparo Encorpado porKalita Preparo encorpado e rico para duas xícaras, com dose mais alta no Kalita 102. Kalita 102 Proporção 1:13.6 Tempo 3:30
- 04 Torra Escura Temperatura baixa para torras escuras no dripper wedge Bee House. Bee House Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 05 Torra Escura porTricolate Imersão total em temperatura baixa para torras escuras. Tricolate Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 06 Método Bósnio Café bósnio tradicional. Ferva a água primeiro, depois adicione o café. Ibrik / Cezve Proporção 1:12.5 Tempo 3:00
- 07 Cardamomo Café tradicional no cezve com cardamomo. Estilo do Oriente Médio com especiarias. Ibrik / Cezve Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 08 Turco Clássico Método tradicional do café turco. Moagem extra fina, com início em água fria e aquecimento lento. Ibrik / Cezve Proporção 1:11.4 Tempo 3:00
- 09 Ibrik de Competição Receita de ibrik (cezve) nível specialty baseada em técnicas do World Ibrik Championship. Moagem ultrafina e calor controlado para uma bebida nuançada e aromática. Três subidas de espuma para textura ideal. Ibrik / Cezve Proporção 1:17.1 Tempo 2:50
- 10 Porção Dupla Receita de cezve para duas porções. Método tradicional de fogo baixo. Ibrik / Cezve Proporção 1:11.4 Tempo 4:00
- 11 Estilo Grego (Sketos) Café grego sem açúcar. Espuma densa, sabor forte. Ibrik / Cezve Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 12 Árabe Doce Café no cezve estilo árabe doce, com cardamomo. Preparo tradicional com especiarias. Ibrik / Cezve Proporção 1:10 Tempo 3:00