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12 resultados
- 01 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 03 Torra Clara Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 04 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 05 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Kyoto V60 01 Kurasu Proporção 1:15.4 Tempo 2:10 Dose 13g Receita de V60 da casa Kurasu Kyoto. Um preparo rápido e eficiente, com temperatura mais baixa para realçar doçura e clareza. Proporção 1:15.4 Tempo 2:10 Dose 13g
- 07 Espiral com Moagem Fina V60 01 Matt Perger Proporção 1:16.7 Tempo 2:20 Dose 12g Método V60 do campeão WBC Matt Perger: moagem fina, agitação agressiva no bloom e despejos em espiral para fora. Proporção 1:16.7 Tempo 2:20 Dose 12g
- 08 Concentrado V60 01 Heart Coffee Roasters Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g Concentrado forte na proporção 1:10 no V60-01 pequeno. Dilua com água quente ou gelo. Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g
- 09 Torra Escura V60 01 Hario Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 12g Receita de V60-01 com temperatura baixa para torras escuras. Técnica suave para uma única xícara limpa. Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 12g
- 10 Iced Japonês V60 01 Hario Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g Café gelado japonês para uma xícara no V60-01. Moagem fina com água fervente prepara em força dupla sobre 130g de gelo. O V60-01 pequeno é perfeito para iced coffee em porção individual. Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g
- 11 Single Origin V60 01 Hario Proporção 1:16.7 Tempo 2:15 Dose 12g Receita refinada para uma xícara no V60-01, otimizada para destacar cafés single-origin. Moagem fina e proporção precisa de 1:16.7 com três despejos cuidadosos para máxima clareza. Proporção 1:16.7 Tempo 2:15 Dose 12g
- 12 Xícara Única Rápida V60 01 Hario Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g Receita rápida para uma única xícara no dripper menor V60 01. Perfeita para uma porção. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g