Acaia
Acaia Pearl
A balança para coado da Acaia: uma plataforma de 16 cm com espaço para dripper e jarra, 2 kg e 0,1 g. Tanto a Pearl original quanto a Pearl 2021 se conectam ao Gota por Bluetooth.
O que o Gota faz com sua Acaia Pearl
-
Vazão ao vivo
O Gota calcula a velocidade do despejo a partir do peso, em gramas por segundo, e mostra se você está no ritmo da receita, mesmo que sua balança não mostre a vazão.
-
Aviso ao chegar no peso
Um som e uma vibração logo antes de cada despejo chegar ao peso, para você olhar o café e não a tela.
-
Despejos que terminam pelo peso
Com a balança conectada, cada despejo se fecha sozinho quando o peso-alvo se estabiliza. Você ainda pode tocar em “Pronto”.
-
Seu café, medido
O café e a água que a balança pesou e a curva de cada despejo ao lado do plano da receita ficam no seu histórico.
Especificações
- Capacidade
- 2 kg
- Precisão
- 0,1 g
- Tamanho
- 160 × 160 × 32 mm
- Peso
- 500 g
- Bateria
- 1100 mAh
- Carregamento
- USB-C
- Resistência à água
- Não é à prova d'água
Dados do fabricante para a Acaia Pearl 2021. Página do fabricante
Pearl ou Pearl 2021?
Mesma base, de 160 × 160 mm e 32 mm de altura, e a mesma capacidade de 2 kg. Segundo a Acaia, a Pearl 2021 liga e responde cerca de 40% mais rápido. Ela também mostra 0,1 g no Dual Display, em que a original arredonda para o grama, e acrescenta uma barra de vazão, um modo para coado que inicia o timer quando a água chega à balança, quatro níveis de brilho e carregamento por USB-C (a original usa micro-USB).
Por padrão, as duas medem com resolução de 0,1 g até 1 kg e de 0,5 g acima disso; o ajuste de alta resolução mantém 0,1 g até 2 kg. O Gota funciona com as duas e, ao se conectar, reconhece pela própria balança qual é a geração.
Qual modo usar com o Gota
O Gota só precisa do peso: ele marca o tempo da receita e calcula sua vazão por conta própria. Weighing Only é o modo mais simples para preparar. A Pearl 2021 também tem Dual Display, Pour Over Auto-Start Timer, Portafilter e Beverage; de fábrica, só Weighing Only e Dual Display vêm ativados.
Pearl, Pearl S ou Lunar?
A Pearl é a balança para coado sem complicação da Acaia. A Pearl S tem o mesmo tamanho, com 3 kg de capacidade, uma bateria maior e a vazão em números na própria tela. A Lunar é a pequena e resistente à água, feita para espresso: veja a Lunar e a Pearl lado a lado.
Bateria e água
A Acaia estima de 30 a 40 horas por carga para a Pearl 2021 e cerca de 25 para a original. Nenhuma das duas é à prova d'água: o topo plano deixa o que derramar escorrer pelas laterais, mas mantenha a balança longe da torneira.
Parear com o Gota
-
1
Ligue a balança e deixe-a perto do iPhone.
-
2
No Gota, abra Ajustes → Balança e escolha Acaia e depois Pearl.
-
3
Toque na sua balança quando ela aparecer. A partir daí, ela se conecta sozinha sempre que você abrir uma receita para preparar.
- Uma balança conversa com um app de cada vez: feche os outros apps conectados a ela para o Gota poder se conectar.
Prepare com sua balança
Sua balança, dentro da receita.
1023 receitas, passo a passo no seu iPhone. Conecte sua balança e o Gota acompanha cada despejo, avisa no peso-alvo e guarda a curva de como ficou.
- Vazão ao vivo em g/s
- Despejos que terminam pelo peso
- Cada despejo salvo no histórico
Grátis iOS Sem cadastro 1023 receitas de 130 baristas
