레시피 검색
15개 결과
- 01 다이내믹 푸어 Cafec Deep 45 Kurasu 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g Kurasu의 두 잔 다이내믹 푸어를 Deep 45에 맞게 적용한 버전입니다. 빠르고 단호한 푸어로 수위를 신속하게 올립니다 — 접촉 시간 작업은 깊은 베드가 담당하고, 주전자는 그 속도를 따라가기만 하면 됩니다. 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g
- 02 아이스 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g Cafec Deep 45로 만드는 플래시 아이스 커피입니다. 더 깊은 리지가 적극적인 추출을 가능하게 해 얼음 위로 진한 추출액을 만듭니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 03 킷사텐 스타일 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g Deep 45로 만드는 진하고 묵직한 킷사텐 스타일의 일본식 커피숍 추출입니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g
- 04 멀티 컵 펄스 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g Deep 45를 위한 멀티 컵 펄스 메서드입니다. 깊은 베드를 통과하는 충분한 추출로 4잔을 만듭니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g
- 05 오스모틱 플로우 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g Deep 45를 위한 Cafec의 오스모틱 플로우 메서드입니다. 깊은 여과층을 통과하는 연속적인 중심 푸어입니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 06 펄스 푸어 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g Cafec Deep 45를 위한 펄스 푸어 변형입니다. 연속적인 오스모틱 플로우 방식의 대안입니다. 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g
- 07 싱글 푸어 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 블룸 후 한 번의 연속 푸어입니다. 45도 리지가 흐름을 스스로 조절해 쉽고 일관된 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 08 볼드 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄-다크 로스트에 최적화된 Deep 45 드리퍼용 Cafec 레시피입니다. 낮은 온도가 더 진한 로스트의 쓴 추출을 방지합니다. 깊은 콘 형태가 접촉 시간을 늘려 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 09 아이스 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:10 시간 3:00 원두량 25g Cafec Deep 45로 플래시 추출한 아이스 커피입니다. 깊은 콘 형태가 접촉 시간을 늘려, 아이스 커피에 필요한 진한 추출에 이상적입니다. 200g의 얼음 위로 추출합니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 25g
- 10 공식 레시피 Graycano Nicole Battefeld-Montgomery 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g Nicole Battefeld-Montgomery가 직접 공동 설계한 Graycano 드리퍼를 위한 레시피. 블룸 단계의 교반에 중점을 둔 4회 푸어입니다. Graycano의 이중 소재 구조는 유리의 보온성을 유지하면서 금속 케이싱으로 깨지지 않습니다. 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g
- 11 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 12 푸어오버 Graycano Graycano 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g 온도 안정성을 위한 Graycano의 이중벽 스테인리스 스틸 설계. 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g
- 13 펄스 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g Graycano 펄스 푸어 방식. 균형 잡힌 추출을 위한 여러 번의 절제된 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 14 싱글 푸어 Graycano Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Graycano로 진행하는 간단한 단일 연속 푸어. 드리퍼 고유의 유량 특성 덕분에 이 기법을 안정적으로 구사할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 15 코인을 사용한 웨이브 필터 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Graycano Coin을 사용하는 Basic Barista의 웨이브 필터 레시피. 블룸 후 동일한 3회 푸어로 달콤하고 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g