레시피 검색
33개 결과
- 16 펄스 Orea V4 Narrow Orea 비율 1:17.3 시간 3:00 원두량 15g V4 내로우 바스켓을 위한 OREA의 공식 레시피입니다. 좁은 채널을 위해 더 작고 더 잦은 펄스 붓기를 합니다. 제한된 흐름이 풍부하고 묵직한 추출을 위한 더 긴 접촉 시간을 만듭니다. 비율 1:17.3 시간 3:00 원두량 15g
- 17 V4 내로우 싱글 푸어 Orea V4 Narrow Orea 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g 끊김 없는 한 번의 붓기입니다. 좁은 배출구가 드로다운을 스스로 조절합니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 18 스탠더드 Orea V4 Narrow Orea 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g V4 내로우는 평평한 바닥 모델과는 다른 흐름 프로파일을 위해 원뿔형 필터를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 19 테크노 Orea V4 Narrow Orea 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 12.4g 베를린의 모디가 만든 혼합 붓기 기법 레시피입니다. 오픈 보텀과 네고시에이터를 끼운 플랫 페이퍼의 V4 내로우. 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 12.4g
- 20 투 오지 Orea V4 Narrow Orea 비율 1:18.5 시간 3:00 원두량 27g 두 잔용 오지로, 나선형으로 고르게 다섯 번 붓습니다. 패스트 보텀과 네고시에이터를 끼운 플랫 페이퍼의 V4 내로우. 비율 1:18.5 시간 3:00 원두량 27g
- 21 다크 로스트 F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 낮은 물 온도와 느린 붓기를 사용합니다. 너그러운 평평한 베드가 다크 로스트를 재 맛 없이 부드럽고 초콜릿 같은 한 잔으로 길들입니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 22 오피셜 F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 플랫보텀 하우스 브루입니다. 넓은 베드 전체에 부드러운 펄스 붓기를 하여 달고 바디감 있으며 너그러운 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 23 싱글 컵 F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g 하우스 1:16 비율로 만드는 싱글 컵 플랫베드 브루입니다. 두 번의 부드러운 펄스 붓기로 쉽고 반복하기 좋습니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g
- 24 부드러운 1:17 콜드브루 Cafeshi 비율 1:16.7 원두량 60g 음용 농도 그대로 즐기는 1:17 비율 콜드브루 — 농축액도, 서빙 시 희석도 필요 없습니다. Cafeshi가 제안하는 일상용 배치 방식으로, 섞고 냉장하고 거른 뒤 얼음 위에 따르기만 하면 됩니다. 비율 1:16.7 시간 — 원두량 60g
- 25 클래식 콜드브루 Specialty Coffee Association 비율 1:6 원두량 100g 하룻밤 저온수 추출 방식입니다. 부드럽고 달콤하며 산미가 낮고 자연스럽게 쓴맛이 덜합니다. 비율 1:6 시간 — 원두량 100g
- 26 농축액 24시간 콜드브루 비율 1:6 원두량 100g 진한 24시간 콜드브루 농축액입니다. 서빙 전 1:1로 희석하세요. 비율 1:6 시간 — 원두량 100g
- 27 필트론 콜드브루 Stumptown Coffee Roasters 비율 1:4.7 원두량 340g Stumptown의 필트론 콜드브루 농축액입니다. 상온에서 16시간 침출하여 부드럽고 초콜릿 풍미가 있는 농축액을 만듭니다. 비율 1:4.7 시간 — 원두량 340g
- 28 교토 슬로우 드립 콜드브루 Specialty Coffee Association 비율 1:12.5 원두량 50g 일본 교토 스타일의 슬로우 드립 콜드브루입니다. 물이 한 방울씩 원두를 통과하며 떨어져 수정처럼 깨끗하고 플로럴한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:12.5 시간 — 원두량 50g
- 29 밀크 펀치 콜드브루 Barista Hustle 비율 1:8 원두량 100g 밀크 펀치용 콜드브루 농축액입니다. 우유와 섞기 위한 진한 베이스입니다. 비율 1:8 시간 — 원두량 100g
- 30 니트로 스타일 농축액 콜드브루 비율 1:7.5 원두량 80g 니트로 또는 크리미한 콜드브루를 위한 매우 진한 농축액입니다. 비율 1:7.5 시간 — 원두량 80g