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290개 결과
- 76 오피셜 케멕스 8컵 Stumptown Coffee Roasters 비율 1:16.1 시간 5:00 원두량 56g 8컵용으로 스케일링한 스텀프타운의 케멕스 레시피. 적시고 저은 뒤, 큼직한 단계별 붓기를 진행합니다. 대용량 배치에 맞는 더 굵은 분쇄가 긴 추출 시간 동안의 과추출을 방지합니다. 비율 1:16.1 시간 5:00 원두량 56g
- 77 사우나 클레버 드리퍼 S Berg Wu 비율 1:15 시간 3:15 원두량 16g Berg Wu(2016 월드 바리스타 챔피언)의 사우나 테크닉. 여러 온도의 붓기로 서로 다른 추출 구간을 만들어 복합적인 한 잔을 완성합니다. 비율 1:15 시간 3:15 원두량 16g
- 78 오피셜 X Fellow Stagg X Fellow 비율 1:17.6 시간 3:00 원두량 17g Stagg [X] 드리퍼를 위한 Fellow 공식 브루잉 가이드. 정밀 푸어 스파웃으로 작고 정교한 붓기를 반복하는 펄스 푸어 방식입니다. 내부 리지가 있는 원뿔 형태가 유속과 추출의 균형을 잡아줍니다. 비율 1:17.6 시간 3:00 원두량 17g
- 79 컴페티션 스타일 Fellow Stagg X Fellow 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g Stagg X를 위한 고추출 대회 레시피. 교반을 곁들인 여러 번의 작은 붓기로 진행합니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 80 펄스 푸어 Fellow Stagg X Fellow 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Fellow Stagg X 펄스 푸어 레시피. 균일한 추출을 위한 여러 번의 작은 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 81 오피셜 XF Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g Stagg [XF] 드리퍼를 위한 Fellow의 공식 브루 가이드. 블룸 후 각 40-60g의 작은 펄스 푸어를 여러 번 진행합니다. 플랫보텀 디자인과 내부 리브가 스월 없이도 균일한 추출을 만들어냅니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g
- 82 5-펄스 싱글 컵 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 18g Stagg XF의 멀티 푸어 펄스 기법. 높은 추출과 균일한 풍미 발현을 위한 작고 동일한 푸어. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 18g
- 83 펄스 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:17 시간 3:00 원두량 20g Stagg XF를 위한 Fellow의 펄스 푸어 교반 방식. 동심원으로 블룸한 뒤, 네 번의 강한 펄스 푸어를 진행합니다. 펄스 푸어의 교반이 추출을 높여 진하고 단맛이 도는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 20g
- 84 라지 배치 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g XF의 높은 컬럼 디자인을 활용한 멀티 컵 추출. Fortuna Coffee 제공. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g
- 85 4-펄스 더블 배치 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g Fellow Stagg XF를 위한 4-펄스 구조. 일정한 수위로 두 잔을 위한 더 큰 배치. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g
- 86 다섯 번 균등 푸어 Hario Pegasus Hario 비율 1:15.4 시간 3:15 원두량 13g 30초 간격으로 40g 씩 다섯 번 균등하게 붓습니다. 초기 교반이 달콤하고 향기로운 잔의 핵심입니다. 비율 1:15.4 시간 3:15 원두량 13g
- 87 공식 레시피 Hario Pegasus Hario 비율 1:15.6 시간 2:45 원두량 16g 페가수스 드리퍼를 위한 하리오 공식 레시피. 내부 리브가 있는 독특한 오각형(5면) 형태가 특유의 흐름 패턴을 만들어 냅니다. 5면 기하학에 맞춘 다섯 번의 펄스 푸어. 비율 1:15.6 시간 2:45 원두량 16g
- 88 스탠다드 Hario Suiren Hario 비율 1:15 시간 3:15 원두량 20g Suiren에 맞게 변형한 Hario Community의 V60 레시피입니다. 균형 잡히고 깔끔한 한 잔을 위한 4회 붓기 방식입니다. 비율 1:15 시간 3:15 원두량 20g
- 89 라이트 로스트 Hario Suiren Hario 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 라이트 로스트에 최적화된 Hario Suiren 레시피입니다. 밀도가 높은 라이트 로스트 원두에서 최대한의 추출을 끌어내기 위해 높은 온도와 더 가는 분쇄를 사용합니다. 꽃잎 모양의 리브가 가는 분쇄에서도 좋은 공기 흐름을 유지합니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 90 오피셜 Hario Suiren Hario 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g Hario Suiren(수련) 드리퍼를 위한 Hario의 공식 레시피입니다. 연꽃에서 영감을 받아 내부의 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름 채널을 만들어 깔끔하고 밝은 추출을 이끌어냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g