레시피 검색
15개 결과
- 01 쿼터 펄스 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g 다크 로스트와 밀도 높은 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 블룸에 더해 각 약 50g씩 네 번 동일하게 펄스 추출합니다. 굵은 분쇄와 높은 온도로 쓴맛 없이 바디와 단맛을 끌어냅니다. 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g
- 02 스파이럴과 센터 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g 라이트 로스트 에티오피아 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 추출 중간의 센터 푸어를 스파이럴 푸어가 앞뒤로 감싸 커피층을 단단히 다집니다. 깔끔하고 플로럴한 잔, 가벼운 바디. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g
- 03 쓰리 티어 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g 미디엄 로스트를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 전체 물의 40%, 70%, 100% 지점에 맞춰 세 번 붓습니다. 약간 진한 1:16.5 비율로 캐러멜과 초콜릿의 풍부한 잔을 냅니다. 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g
- 04 커뮤니티 S Origami Dripper S Origami 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g Origami S 드리퍼를 위한 인기 커뮤니티 레시피. 40초 블룸과 함께 균형 잡힌 세 번의 푸어. 원추형과 평평한 바닥 필터 모두에서 잘 작동합니다. 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g
- 05 센터 푸어 Origami Dripper S Fuglen Tokyo 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Fuglen Coffee Roasters(도쿄/오슬로)의 레시피. 모든 물이 커피층 중앙을 겨냥하고 벽면에는 절대 닿지 않는 중앙 집중 푸어 기법. 단일 접촉점을 통해 자연스러운 교반을 만들어 냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 06 교토 Origami Dripper S Kurasu 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Kurasu Kyoto의 레시피. 가는 분쇄와 낮은 온도로 빠르고 강한 추출을 합니다. 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g
- 07 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g Origami S에 맞게 적용한 Carlos Medina의 WBrC 2023 우승 레시피. 양을 줄여 가며 네 번 붓습니다. 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g
- 08 원추형 필터 Origami Dripper S Carlos Medina 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g 원추형 필터를 사용하는 Origami S에 맞게 적용한 Carlos Medina의 WBrC 2023 레시피. 양을 줄여 가며 네 번 붓습니다. 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g
- 09 싱글 컵 Origami Dripper S Origami 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g 더 작은 Origami S 드리퍼를 위한 싱글 컵 레시피. 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g
- 10 Origami S 웨이브 필터 Origami Dripper S Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Kalita Wave 평평한 바닥 필터를 사용하는 Origami S. 더 침지에 가까운 추출을 위해 50g씩 다섯 번 펄스로 붓습니다. 웨이브 필터는 원추형 필터보다 더 평평한 커피층과 느리고 고른 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 11 웰 만들기 Origami Dripper S Origami 비율 1:17.5 시간 2:45 원두량 12g Drumming Barista의 웰 만들기 방식. 깊은 물 채널링과 포화를 위해 커피층에 손가락으로 우물을 만듭니다. 비율 1:17.5 시간 2:45 원두량 12g
- 12 클래식 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 발퀴레(바이로이트) 포세린 드리퍼의 클래식 레시피입니다. 종이 필터 없이 고운 포세린 메시가 오일을 통과시키면서도 독특하게 깨끗한 잔을 만들어 냅니다. 막힘을 방지하려면 굵은 분쇄가 필요합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 13 아이스 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g 플래시 아이스 발퀴레 추출입니다. 깨끗하고 산뜻합니다. 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g
- 14 스트롱 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:12 시간 3:30 원두량 25g 더 많은 도징(1:12 비율)으로 진하게 추출하는 발퀴레 레시피입니다. 포세린 필터는 높은 농도를 잘 다룹니다. 바디감이 풍부하고 농축된 잔을 만들어 냅니다. 비율 1:12 시간 3:30 원두량 25g
- 15 미디엄 분쇄 발퀴레 카를스바더 Voltage Coffee Supply 비율 1:17.1 시간 4:00 원두량 21g 발퀴레 바이로이트 브루어를 위한 Voltage Coffee 레시피입니다. 특별한 붓기 기법 없이 손이 덜 가고 고른 추출을 위해 분산 플레이트와 함께 미디엄 분쇄를 사용합니다. 비율 1:17.1 시간 4:00 원두량 21g