레시피 검색
17개 결과
- 01 클래식 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 발퀴레(바이로이트) 포세린 드리퍼의 클래식 레시피입니다. 종이 필터 없이 고운 포세린 메시가 오일을 통과시키면서도 독특하게 깨끗한 잔을 만들어 냅니다. 막힘을 방지하려면 굵은 분쇄가 필요합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 02 공식 발퀴레 카를스바더 Coffee Circle 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 카를스바더 칸네를 위한 Coffee Circle 레시피입니다. 깨끗하고 순수한 풍미를 위해 포세린 물 분배기를 사용하는 블룸 단계를 거칩니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 03 다크 로스트 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g 발퀴레에서 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g
- 04 독일 전통 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 발퀴레 카를스바더 칸네를 위한 전통 독일식 방법입니다. 전부 포세린으로 만들어져 잡맛을 더하지 않아 순수한 커피의 캐릭터를 살립니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 05 아이스 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g 플래시 아이스 발퀴레 추출입니다. 깨끗하고 산뜻합니다. 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g
- 06 베를린 발퀴레 카를스바더 Kaffeekirsche 비율 1:14 시간 5:00 원두량 25g 카를스바더 칸네를 위한 Kaffeekirsche Roastery Berlin 레시피입니다. 굵은 분쇄와 느린 붓기로 표준 71.4g/L 비율을 사용합니다. 비율 1:14 시간 5:00 원두량 25g
- 07 라이트 로스트 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:16.7 시간 5:30 원두량 18g 발퀴레에서 라이트 로스트를 위한 고온 추출입니다. 비율 1:16.7 시간 5:30 원두량 18g
- 08 스트롱 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:12 시간 3:30 원두량 25g 더 많은 도징(1:12 비율)으로 진하게 추출하는 발퀴레 레시피입니다. 포세린 필터는 높은 농도를 잘 다룹니다. 바디감이 풍부하고 농축된 잔을 만들어 냅니다. 비율 1:12 시간 3:30 원두량 25g
- 09 투 푸어 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 4:30 원두량 20g 발퀴레를 위한 분할 붓기 기법입니다. 비율 1:15 시간 4:30 원두량 20g
- 10 미디엄 분쇄 발퀴레 카를스바더 Voltage Coffee Supply 비율 1:17.1 시간 4:00 원두량 21g 발퀴레 바이로이트 브루어를 위한 Voltage Coffee 레시피입니다. 특별한 붓기 기법 없이 손이 덜 가고 고른 추출을 위해 분산 플레이트와 함께 미디엄 분쇄를 사용합니다. 비율 1:17.1 시간 4:00 원두량 21g
- 11 농축액 V60 01 Heart Coffee Roasters 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g 작은 V60-01에서 진한 1:10 농축액을 추출합니다. 뜨거운 물이나 얼음으로 희석하세요. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g
- 12 다크 로스트 V60 01 Hario 비율 1:15 시간 2:30 원두량 12g 다크 로스트를 위한 저온 V60-01 레시피. 깔끔한 한 잔을 위한 부드러운 테크닉. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 12g
- 13 네 번의 작은 붓기 V60 01 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g James Hoffmann의 A Better 1 Cup V60 테크닉. 더 작은 V60 01 드리퍼에서 고른 추출을 위한 여러 번의 작은 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 14 일본식 아이스 V60 01 Hario 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g V60-01로 만드는 1인용 일본식 아이스 커피. 끓는 물로 가는 분쇄를 사용해 130g의 얼음 위에 두 배 농도로 추출합니다. 작은 V60-01은 개인용 아이스 커피에 완벽합니다. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g
- 15 일본식 V60 01 Hario 비율 1:15 시간 2:30 원두량 20g V60 01을 위한 THE COFFEESHOP Tokyo 방식. 균형 잡힌 추출을 위해 천천히 붓기에서 원을 그리는 붓기로 점진적으로 전환합니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 20g