레시피 검색
16개 결과
- 01 다크 로스트 Tricolate Tricolate 비율 1:15 시간 4:00 원두량 16g 다크 로스트를 위한 저온 풀 이머전. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 16g
- 02 아이스 Tricolate Tricolate 비율 1:10 시간 3:00 원두량 18g Tricolate의 고른 포화로 만드는 플래시 아이스. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 18g
- 03 울트라 슬로우 푸어 넬 드립 Blue Bottle Coffee 비율 1:10 시간 3:20 원두량 25g 블루보틀 커피의 넬 드립 레시피. 굵은 분쇄, 낮은 온도, 그리고 고통스러울 만큼 느린 첫 붓기로 매끄럽고 향기로운 한 잔을 완성합니다. 비율 1:10 시간 3:20 원두량 25g
- 04 클래식 넬 드립 Hario 비율 1:13.6 시간 4:00 원두량 22g 일본식 융(넬) 필터 추출로, 깔끔한 피니시와 함께 풍부하고 오일감이 살아 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:13.6 시간 4:00 원두량 22g
- 05 컴페티션 넬 드립 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 높은 추출 수율을 노린 대회 스타일 넬 드립. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 06 다크 로스트 넬 드립 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 다크 로스트를 위한 저온 넬 드립. 풍부하고 부드럽습니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 07 풀 바디 넬 드립 Hario 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 두 잔을 위한 일반 넬 드립 기법. 융 필터가 오일을 통과시켜 매끄럽고 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 08 아이스 넬 드립 비율 1:10 시간 2:30 원두량 24g 플래시 아이스 넬 드립. 산뜻한 산미와 함께 묵직한 바디. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 24g
- 09 킷사텐 스타일 넬 드립 비율 1:12.7 시간 4:00 원두량 22g 전통적인 일본 킷사텐 스타일 넬 드립. 느리고 명상적인 붓기. 비율 1:12.7 시간 4:00 원두량 22g
- 10 슬로우 센터 푸어 넬 드립 Kurasu 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 라이트 로스트를 위한 넬 드립 레시피. 클라리티와 단맛을 위한 느린 붓기. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 11 오피셜 일본식 사이폰 Blue Bottle Coffee 비율 1:14.6 시간 2:30 원두량 24g 블루보틀의 사이펀 방식. 미디엄 분쇄와 세심한 가열 제어로 깨끗하고 단맛이 도는 한 잔을 완성합니다. 비율 1:14.6 시간 2:30 원두량 24g
- 12 컴페티션 사이펀 일본식 사이폰 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 챔피언십 스타일의 사이펀(진공 포트) 레시피입니다. 정밀한 온도 제어와 교반 기법으로 놀라울 만큼 깨끗하고 향기로운 한 잔을 만듭니다. 극적인 추출 방식이 가장 맑은 커피를 선사합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 13 고추출 — 터키시 파인 일본식 사이폰 Jonathan Gagné 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 24g 조나단 가뉴(Coffee ad Astra)의 극세 분쇄 사이펀 레시피. 극도로 가는 분쇄로 짧은 침지 시간 안에 23~24%의 추출을 달성합니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 24g
- 14 아이스 사이펀 일본식 사이폰 비율 1:10 시간 3:10 원두량 25g 플래시 추출 방식의 아이스 사이펀 커피. 높은 투입량으로 두 배 농도로 추출한 뒤 얼음 위에 부어 완성합니다. 사이펀의 깨끗한 추출과 급속 냉각이 어우러져 밝고 향기로운 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 3:10 원두량 25g
- 15 일본식 킷사텐 일본식 사이폰 Hario 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g 일본 킷사텐 스타일의 사이펀 레시피. 두 번의 교반을 동반한 완전 침지로 묵직한 바디와 선명한 향의 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g