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26개 결과
- 01 바이패스 Cafec Deep 27 Cafeshi 비율 1:15 시간 2:45 원두량 10g Cafec Deep 27로 만드는 Cafeshi의 아이스 바이패스. 뜨거운 물이 베드를 필터 농도로 추출하고, 카라페에 담긴 얼음이 추출에 손대지 않고 온도만 낮춥니다. 바디와 향이 살아 있어 — 물탄 듯한 느낌이 전혀 없습니다. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 10g
- 02 공식 레시피 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g CAFEC가 직접 권장하는 Deep 27 레시피. 커피 12g와 연속적인 중앙 푸어뿐. 27도 각도가 알아서 일을 합니다. 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g
- 03 오스모틱 플로우 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Deep 27을 위한 Cafec의 오스모틱 플로우 메서드. 연속적인 중앙 푸어가 농도 구배를 만들어 균일한 추출을 이끕니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 04 펄스 추출 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g Deep 27에서 클라리티를 위한 펄스 기법. 바이패스를 피하기 위해 수위를 낮게 유지합니다. 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g
- 05 싱글 푸어 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g 단순화한 싱글 푸어 기법. 깊은 리지가 흐름 제어를 자연스럽게 처리합니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 06 스몰 도즈 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:15.6 시간 1:45 원두량 8g Deep 27의 독특한 강점을 보여주는 저도징 레시피. 커피 8g만으로 낭비 없이 풍부한 맛의 잔을 냅니다. 비율 1:15.6 시간 1:45 원두량 8g
- 07 스탠다드 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Deep 27을 위한 표준 메서드. 훌륭한 여운과 바디를 지닌 깨끗한 잔. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 08 스터 추출 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g Deep 27을 위한 강한 교반 메서드. 적극적인 젓기가 빠른 흐름 속도를 보완합니다. 비율 1:17 시간 2:30 원두량 10g
- 09 쓰리 펄스 Cafec Deep 27 Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 3:30 원두량 15g Deep 27에서 펼치는 Onyx의 세 번 펄스 방식. 블룸과 거의 같은 폭으로 올라가는 세 번의 중앙 푸어 — 깨끗하고 재현 가능하며, 교반 트릭이 없습니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 15g
- 10 얼티밋 테크닉 Cafec Deep 27 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g 호프만의 Ultimate V60 Technique를 Deep 27에 맞춘 버전. 두 번의 메인 푸어를 모두 중앙으로 — 가파른 콘은 V60에서 쓰던 느린 나선이 아니라 한 줄기의 물 컬럼을 원합니다. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g
- 11 이머전 Cafec Deep 27 CAFEC 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g Deep 드리퍼의 깊은 베드가 길어진 접촉 시간으로 자연스러운 이머전 효과를 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g
- 12 점점 강해지는 다섯 번의 펄스 December Dripper Bettr Coffee 비율 1:15 시간 2:45 원두량 20g December Dripper의 Stage 1 설정을 위한 Bettr Coffee의 다섯 번 붓기 레시피. 일정한 30초 간격으로 달콤하고 균형 잡힌 한 잔을 완성합니다. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 20g
- 13 클래식 침지 December Dripper December Dripper 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g 완전히 닫힌 밸브를 사용하는 December Dripper의 완전 침지 레시피. 본질적으로 December의 프리미엄 세라믹 구조로 만드는 Clever Dripper 스타일의 침지 후 개방 추출입니다. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g
- 14 하이브리드 방식 December Dripper December Dripper 비율 1:15.6 시간 3:30 원두량 16g 조절 가능한 밸브를 활용하는 December Dripper의 침지-투과 하이브리드 레시피. 닫힌 상태로 침지를 시작한 뒤 열어 투과로 전환하여 바디감과 클라리티를 모두 갖춘 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15.6 시간 3:30 원두량 16g
- 15 아이스 December Dripper December Dripper 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g December Dripper로 만드는 플래시 아이스 커피. 1번 위치를 사용해 얼음 위로 진하게 추출합니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g