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20개 결과
- 01 데일리 Solo Mazelab 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g Jackie Tran의 프라하 로스터리 Mazelab의 카페 하우스 메서드를 Solo로 — Solo의 빠른 플랫 베드를 활용한 일상의 1:16. 밸런스, 복합성, 부드러움을 지향합니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g
- 02 WBrC 2026 4위 Solo Jackie Tran 비율 1:14.3 시간 2:15 원두량 14g Jackie Tran이 2026 브뤼셀 World Brewers Cup에서 4위에 오른 루틴으로, 스위치가 달린 「Solo Spin」으로 진행합니다. 밸브를 닫은 두 침지 단계와 온도 하강 — 그의 테마는 풍미를 끌어내는 수분 관리였습니다. 비율 1:14.3 시간 2:15 원두량 14g
- 03 WBrC 2025 우승 Solo George Jinyang Peng 비율 1:14 시간 1:45 원두량 15g George Peng이 2025년 자카르타 World Brewers Cup에서 우승한 루틴 — 중국의 두 번째 타이틀을 Solo 드리퍼로. 주제는 「커피에서의 온도」: 뜨거운 두 붓기로 추출의 대부분을 쌓고, 마지막에 Melodrip을 통과시킨 더 낮은 온도의 붓기로 부드럽게 마무리합니다. 비율 1:14 시간 1:45 원두량 15g
- 04 스몰 도스 Solo Jackie Tran 비율 1:15 시간 2:10 원두량 8g Jackie Tran의 Solo 드리퍼용 소량 메서드 — 게이샤 같은 비싼 커피에 8g. 20g 튜브를 사서 8g으로 내리고 나머지는 커핑하면, 같은 커피를 두 가지로 경험할 수 있습니다. 풀 도스에서 구조는 바뀌지 않습니다 —전체를 적시고, 가운데에서 쌓고, 부드럽게 마무리— 바뀌는 것은 도징뿐입니다. 비율 1:15 시간 2:10 원두량 8g
- 05 배치 브루 NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co 비율 1:13.5 시간 4:00 원두량 26g 거친 플랫 버 분쇄에 더 많은 26g 도징량을 사용하고, 빠른 흐름을 제어하기 위해 밸브로 조입니다. 카라페에서 희석해 깨끗하고 분리된 잔을 만듭니다. NextLevel 제공. 비율 1:13.5 시간 4:00 원두량 26g
- 06 더블 브루 NextLevel Pulsar Mini Parsa Lack 비율 1:20 시간 3:45 원두량 5g Parsa Lack의 저도징 1:20 추출로, 베드를 두 번 통과시킵니다: 첫 추출이 다 빠지면 그것을 커피 위에 다시 부어 한 번 더 빼내 더 높은 클래리티를 얻습니다. 비율 1:20 시간 3:45 원두량 5g
- 07 낮은 수위 NextLevel Pulsar Mini Jonathan Gagné 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g Jonathan Gagné의 밸브를 연 접근법: 여러 번의 작은 중앙 푸어로 수위를 베드 위 1센티미터 이내로 유지합니다. 깔끔한 1:17. 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g
- 08 최대 베드 여과 NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co 비율 1:13.3 시간 3:15 원두량 15g 밸브를 닫은 블룸과 더 차가운 첫 푸어로 베드 전체를 종이 위로 밀어내 최대한의 여과를 끌어냅니다. 빡빡한 1:13.3 추출, 취향껏 희석합니다. NextLevel 제공. 비율 1:13.3 시간 3:15 원두량 15g
- 09 선택적 추출 NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co 비율 1:14.7 시간 3:45 원두량 18g 블룸 배출수를 따로 빼내 보관하므로, 가장 거친 초기 추출이 잔에 들어가지 않습니다. 취향껏 일부를 다시 더합니다. NextLevel 제공. 비율 1:14.7 시간 3:45 원두량 18g
- 10 워터 퍼스트 NextLevel Pulsar Mini NextLevel Brewer Co 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g 커피보다 물을 먼저 넣어 즉각적이고 고른 포화를 만든 뒤, 밸브를 연 채 두 번 추가합니다. 깔끔한 1:17. NextLevel 제공. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g
- 11 카페 덴 (블랙) 베트남 핀 비율 1:8 시간 5:00 원두량 20g 전통 베트남 블랙커피(ca phe den). 우유 없이 추출하는 진하고 풀바디의 커피입니다. 비율 1:8 시간 5:00 원두량 20g
- 12 코아바 스페셜티 베트남 핀 비율 1:6.3 시간 5:30 원두량 16g 코아바 커피 로스터스(Coava Coffee Roasters)의 스페셜티 핀 레시피. 1:6 비율의 농축 추출로, 스페셜티 싱글 오리진 원두를 위해 설계되었습니다. 비율 1:6.3 시간 5:30 원두량 16g
- 13 카페 즈어 (코코넛) 베트남 핀 비율 1:8 시간 5:00 원두량 20g 베트남 코코넛 커피. 진한 핀 추출 커피를 달콤한 코코넛 크림과 섞어 얼음 위에 즐깁니다. 비율 1:8 시간 5:00 원두량 20g
- 14 핀 다크 로스트 베트남 핀 비율 1:7.3 시간 5:30 원두량 22g 매우 진한 다크 로스트와 로부스타 블렌드에 최적화되었습니다. 비율 1:7.3 시간 5:30 원두량 22g
- 15 카페 쯩 (에그 커피) 베트남 핀 비율 1:6 시간 4:30 원두량 20g 하노이 스타일 에그 커피. 진한 핀 추출 커피 위에 달걀 크림을 올립니다. 비율 1:6 시간 4:30 원두량 20g