레시피 검색
34개 결과
- 16 오피셜 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g UFO Coffee Tools가 만든 V1·V2 드리퍼용 기본 레시피. 느린 50g 붓기 세 번 후, 바이패스를 만들고 미분을 제어하는 고교반 100g 마무리 붓기를 진행합니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 17 발효 가공 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 고임팩트 가공 원두 — 내추럴, 무산소, 열충격 — 를 위해 만든 두 주전자 변형. 그의 표준 레시피와 동일한 세 번 붓기 골격이지만, 원두 자체의 풍미가 이미 강할 때 잔의 균형을 유지하기 위해 마무리 붓기를 82°C로 낮춥니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 18 세 번 붓기 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 USBrC 2024에서 3위를 차지한 세 번 붓기 루틴. 작은 펄스 방식을 생략하고, 느린 오프닝 두 번 후 바이패스로 미분을 제어하기 위해 주전자에서 아주 높고 강하게 마무리 붓기를 진행합니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 19 스위치 하이 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g Hario Switch 베이스에 UFO V2를 장착해 침지 후 투과로 이어지는 하이브리드 추출. 스푼으로 힘차게 저으며 2분간 침지로 풍미를 끌어내고, 스위치를 열어 배출한 뒤 두 번의 붓기로 잔을 마무리합니다. 일반 푸어오버보다 추출 수율을 높입니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g
- 20 스위치 마일드 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g Switch High 하이브리드의 부드러운 형제 버전. 동일한 침지 오프닝이지만, 두 번째 단계는 원형 붓기와 중앙 붓기로 나눈 단일 100g 붓기입니다 — 총 접촉 시간과 교반이 줄어 잔이 더 부드럽게 나옵니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g
- 21 쿼터 펄스 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g 다크 로스트와 밀도 높은 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 블룸에 더해 각 약 50g씩 네 번 동일하게 펄스 추출합니다. 굵은 분쇄와 높은 온도로 쓴맛 없이 바디와 단맛을 끌어냅니다. 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g
- 22 스파이럴과 센터 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g 라이트 로스트 에티오피아 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 추출 중간의 센터 푸어를 스파이럴 푸어가 앞뒤로 감싸 커피층을 단단히 다집니다. 깔끔하고 플로럴한 잔, 가벼운 바디. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g
- 23 쓰리 티어 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g 미디엄 로스트를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 전체 물의 40%, 70%, 100% 지점에 맞춰 세 번 붓습니다. 약간 진한 1:16.5 비율로 캐러멜과 초콜릿의 풍부한 잔을 냅니다. 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g
- 24 커뮤니티 S Origami Dripper S Origami 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g Origami S 드리퍼를 위한 인기 커뮤니티 레시피. 40초 블룸과 함께 균형 잡힌 세 번의 푸어. 원추형과 평평한 바닥 필터 모두에서 잘 작동합니다. 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g
- 25 블룸 없는 세 번의 푸어 Origami Dripper S Jia Ning Du 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g Origami S를 위한 Jia Ning Du의 2019 월드 브루어스 컵 우승 레시피. 매우 빠른 총 추출을 위한 세 번의 강한 푸어. 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g
- 26 센터 푸어 Origami Dripper S Fuglen Tokyo 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Fuglen Coffee Roasters(도쿄/오슬로)의 레시피. 모든 물이 커피층 중앙을 겨냥하고 벽면에는 절대 닿지 않는 중앙 집중 푸어 기법. 단일 접촉점을 통해 자연스러운 교반을 만들어 냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 27 저온 웨이브 Origami Dripper S Glitch Coffee 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g Kalita Wave 필터를 사용하는 Origami S를 위한 Glitch Coffee & Roasters(도쿄)의 레시피. 낮은 시작 온도로 네 단계에 나누어 붓습니다. 깔끔하고 단 잔을 위한 일본 스페셜티의 정밀함. 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g
- 28 S 아이스 Origami Dripper S Origami 비율 1:10 시간 2:00 원두량 18g Origami S로 만드는 플래시 브루 아이스 커피. 가는 분쇄에 끓는 물로 두 배 농도로 추출해 150g의 얼음 위로 내립니다. Origami의 깔끔한 추출이 밝고 향긋한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 18g
- 29 교토 Origami Dripper S Kurasu 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Kurasu Kyoto의 레시피. 가는 분쇄와 낮은 온도로 빠르고 강한 추출을 합니다. 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g
- 30 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g Origami S에 맞게 적용한 Carlos Medina의 WBrC 2023 우승 레시피. 양을 줄여 가며 네 번 붓습니다. 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g