레시피 검색
17개 결과
- 01 공식 레시피 Graycano Nicole Battefeld-Montgomery 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g Nicole Battefeld-Montgomery가 직접 공동 설계한 Graycano 드리퍼를 위한 레시피. 블룸 단계의 교반에 중점을 둔 4회 푸어입니다. Graycano의 이중 소재 구조는 유리의 보온성을 유지하면서 금속 케이싱으로 깨지지 않습니다. 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g
- 02 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 03 푸어오버 Graycano Graycano 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g 온도 안정성을 위한 Graycano의 이중벽 스테인리스 스틸 설계. 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g
- 04 펄스 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g Graycano 펄스 푸어 방식. 균형 잡힌 추출을 위한 여러 번의 절제된 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 05 싱글 푸어 Graycano Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Graycano로 진행하는 간단한 단일 연속 푸어. 드리퍼 고유의 유량 특성 덕분에 이 기법을 안정적으로 구사할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 06 코인을 사용한 웨이브 필터 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Graycano Coin을 사용하는 Basic Barista의 웨이브 필터 레시피. 블룸 후 동일한 3회 푸어로 달콤하고 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 07 THE COFFEESHOP Tokyo Torch Donut Dripper THE COFFEESHOP Tokyo 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 15g THE COFFEESHOP Tokyo의 Torch 도넛 드리퍼 레시피. 2분 이내 네 번의 붓기로 개성 있는 다크 로스트 한 잔을 완성합니다. 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 15g
- 08 도넛 아이스 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g Torch 도넛 드리퍼로 만드는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 09 도넛 침지 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 16g Torch Coffee Laboratory의 도넛 드리퍼 레시피. 중앙에 구멍이 있는 넓고 평평한 구조가 자연스러운 반침지 추출을 만듭니다. 간단한 한 번 붓기 방식입니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 16g
- 10 미디엄 로스트 밸런스드 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:14 시간 2:15 원두량 15g Torch 도넛에서 미디엄 로스트를 위한 균형 잡힌 레시피. 더 많은 단맛을 위해 다크 로스트 레시피보다 약간 높은 온도를 사용합니다. 비율 1:14 시간 2:15 원두량 15g
- 11 도넛 펄스 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Torch 도넛의 독특한 베드 형태를 위한 멀티 펄스 방식. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 12 도넛 싱글 푸어 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 도넛 베드를 통과하는 한 번의 연속 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 13 클래식 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 15g 도넛 드리퍼의 원형 구조가 물을 고르게 분배해 너그럽고 균형 잡힌 추출을 만들어 줍니다. 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 15g
- 14 4:6 메소드 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g 테츠야 카스야의 4:6 분할을 글라스 컬럼에 맞춘 레시피. 64g씩 다섯 번 균등하게 붓는데, 처음 40%가 단맛과 산미를, 나머지 60%가 농도를 결정합니다. 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g
- 15 재패니즈 아이스 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g 글라스 안의 얼음 위로 뜨겁게 바로 추출합니다. 뜨거운 물이 밝고 향이 풍부한 잔을 추출하고, 얼음이 순간 냉각으로 맑게 식혀 밝고 깔끔한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g