레시피 검색
15개 결과
- 01 클래식 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 기본 클레버 드리퍼 레시피: 침지한 뒤 추출합니다. 침지의 단순함과 필터의 클라리티를 결합합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 02 코어스 1:15 클레버 드리퍼 L 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄코어스 분쇄와 짧은 침지로 진행하는 1:15 도징. 굵은 분쇄층이 초반 젓기와 어우러져 드로다운 전 단 2분 만에 고르게 추출됩니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 03 클레버 플래시 아이스 클레버 드리퍼 L Kaldi's Coffee 비율 1:10.7 시간 3:30 원두량 28g 클레버 드리퍼를 사용한 플래시 브루 아이스 커피. 두 배 농도로 뜨겁게 추출한 뒤 얼음 위로 바로 추출합니다. 급랭이 밝은 아로마를 가두어 상쾌한 아이스 커피를 완성합니다. 비율 1:10.7 시간 3:30 원두량 28g
- 04 조절 가능한 시간 클레버 드리퍼 L Counter Culture Coffee 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g 카운터 컬처 커피의 공식 클레버 드리퍼 레시피. 저으면서 블룸한 뒤, 추출하기 전 2분간 완전 침지합니다. 스페셜티 커피의 선구자가 만든 깔끔하고 재현성 높은 방식입니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g
- 05 공식 클레버 드리퍼 L Crema Coffee Roasters 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g 크레마 커피 로스터스의 클레버 드리퍼 레시피. 깔끔하고 균형 잡힌 추출을 위해 더 굵은 분쇄로 길게 침지합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 06 얼티밋 클레버 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 "얼티밋" 클레버 드리퍼 기법. 2단계 푸어: 먼저 블룸하고, 그다음 남은 물을 추가합니다. 2:30간 침지한 뒤 추출합니다. 단순하면서도 놀랍도록 일관됩니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 07 가루를 위에 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 클레버 기법: 물을 먼저 붓고, 그다음 위에 커피를 추가합니다. 막힘을 줄이고 드로다운 시간을 단축합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 08 아이스 커피 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g 얼음 위로 바로 추출하는 농축 클레버 브루. 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g
- 09 퀵 브루 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g 더 고운 분쇄와 짧은 침지로 평일 아침을 위한 더 빠른 클레버 레시피입니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g
- 10 스트롱 브루 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:12 시간 4:30 원두량 25g 긴 침지 시간과 높은 커피 도징으로 만드는 진하고 농축된 클레버 브루입니다. 비율 1:12 시간 4:30 원두량 25g
- 11 1:18 롱 이머전 클레버 드리퍼 L George Howell 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g 조지 하웰 커피의 클레버 드리퍼 레시피. 단순한 침지 방식: 물을 모두 붓고, 중간 지점에 저은 뒤 4분에 추출합니다. 종이 필터가 프렌치 프레스와 비슷한 편리함으로 더 깔끔한 컵을 선사합니다. 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g
- 12 발효 가공 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 고임팩트 가공 원두 — 내추럴, 무산소, 열충격 — 를 위해 만든 두 주전자 변형. 그의 표준 레시피와 동일한 세 번 붓기 골격이지만, 원두 자체의 풍미가 이미 강할 때 잔의 균형을 유지하기 위해 마무리 붓기를 82°C로 낮춥니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 13 세 번 붓기 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 USBrC 2024에서 3위를 차지한 세 번 붓기 루틴. 작은 펄스 방식을 생략하고, 느린 오프닝 두 번 후 바이패스로 미분을 제어하기 위해 주전자에서 아주 높고 강하게 마무리 붓기를 진행합니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 14 스위치 하이 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g Hario Switch 베이스에 UFO V2를 장착해 침지 후 투과로 이어지는 하이브리드 추출. 스푼으로 힘차게 저으며 2분간 침지로 풍미를 끌어내고, 스위치를 열어 배출한 뒤 두 번의 붓기로 잔을 마무리합니다. 일반 푸어오버보다 추출 수율을 높입니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g
- 15 스위치 마일드 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g Switch High 하이브리드의 부드러운 형제 버전. 동일한 침지 오프닝이지만, 두 번째 단계는 원형 붓기와 중앙 붓기로 나눈 단일 100g 붓기입니다 — 총 접촉 시간과 교반이 줄어 잔이 더 부드럽게 나옵니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g