레시피 검색
25개 결과
- 01 발효 가공 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 고임팩트 가공 원두 — 내추럴, 무산소, 열충격 — 를 위해 만든 두 주전자 변형. 그의 표준 레시피와 동일한 세 번 붓기 골격이지만, 원두 자체의 풍미가 이미 강할 때 잔의 균형을 유지하기 위해 마무리 붓기를 82°C로 낮춥니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 02 세 번 붓기 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 USBrC 2024에서 3위를 차지한 세 번 붓기 루틴. 작은 펄스 방식을 생략하고, 느린 오프닝 두 번 후 바이패스로 미분을 제어하기 위해 주전자에서 아주 높고 강하게 마무리 붓기를 진행합니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 03 스위치 하이 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g Hario Switch 베이스에 UFO V2를 장착해 침지 후 투과로 이어지는 하이브리드 추출. 스푼으로 힘차게 저으며 2분간 침지로 풍미를 끌어내고, 스위치를 열어 배출한 뒤 두 번의 붓기로 잔을 마무리합니다. 일반 푸어오버보다 추출 수율을 높입니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g
- 04 스위치 마일드 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g Switch High 하이브리드의 부드러운 형제 버전. 동일한 침지 오프닝이지만, 두 번째 단계는 원형 붓기와 중앙 붓기로 나눈 단일 100g 붓기입니다 — 총 접촉 시간과 교반이 줄어 잔이 더 부드럽게 나옵니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g
- 05 아메리카노 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g 곱게 분쇄한 1:8 농축액을 메탈 필터로 내린 뒤, 넉넉한 희석으로 풀어내는 아메리카노 스타일의 잔. NextLevel 제공. 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g
- 06 배치 브루 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g 매우 굵은 분쇄로 내리는 대용량 40g 배치. 커피보다 물을 먼저 붓고, 카라페에서 희석합니다. NextLevel 제공. 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g
- 07 초간단 NextLevel Pulsar Café Quoi? 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g 두 번의 푸어, 교반 없이, 밸브는 한 번만 열기 — 빠르고 번거로움 없는 1:16. Café Quoi? 제공. 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g
- 08 빅 바디 NextLevel Pulsar Harley Unruh 비율 1:16.3 시간 3:30 원두량 20g 부드러운 블룸과 밸브를 연 느린 한 번의 푸어로, 매우 묽은 퍽 상태에서 밸브를 닫아 크고 단 바디를 냅니다. Harley Unruh의 Kojo 레시피. 비율 1:16.3 시간 3:30 원두량 20g
- 09 드레인 앤 스팁 NextLevel Pulsar Max Martinelli 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g 블룸을 완전히 빼낸 뒤 밸브를 닫고 침지하고, 밸브를 연 펄스로 마무리합니다. Max Martinelli의 레시피. 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g
- 10 아이스 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g 펄사로 만드는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 11 싱글 푸어 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 펄사에서 한 번의 연속 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 12 가공 커피 NextLevel Pulsar Parsa Lack 비율 1:13 시간 3:40 원두량 25g 밸브를 완전히 연 강한 1:13 추출로, 10초마다 일정한 50g 펄스로 채웁니다. 가공 커피를 위한 Parsa Lack의 레시피 — 높은 단맛과 또렷한 산미. 비율 1:13 시간 3:40 원두량 25g
- 13 단맛 강조 NextLevel Pulsar Jonathan Gagné 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g 단맛과 잼 같고 과즙 같은 풍미를 강조합니다. Coffee ad Astra / Jonathan Gagne에서. 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g
- 14 데일리 NextLevel Pulsar Scott Rao 비율 1:17 시간 4:00 원두량 25g Scott Rao의 데일리 펄사 레시피. 밸브를 연 채 끓는 물로 블룸하고 버스트 방식으로 붓습니다. 단맛과 잼 같고 과즙 같은 풍미를 살립니다. 비율 1:17 시간 4:00 원두량 25g
- 15 스탠다드 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 18g 두 번 붓는 데일리 레시피: 밸브를 닫은 채 블룸하고, 밸브를 연 채로 붓되 드로다운은 밸브로 조절합니다. NextLevel 제공. 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 18g