레시피 검색
18개 결과
- 01 도넛 다크 로스트 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g Torch 도넛에서 다크 로스트를 위한 저온 추출. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 02 도넛 아이스 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g Torch 도넛 드리퍼로 만드는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 03 도넛 침지 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 16g Torch Coffee Laboratory의 도넛 드리퍼 레시피. 중앙에 구멍이 있는 넓고 평평한 구조가 자연스러운 반침지 추출을 만듭니다. 간단한 한 번 붓기 방식입니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 16g
- 04 라이트 로스트 Torch Donut Dripper Kurasu 비율 1:16.4 시간 2:45 원두량 14g 라이트 로스트를 위한 Torch 도넛 드리퍼 레시피. 충분한 추출을 위해 더 가는 분쇄를 사용합니다. 비율 1:16.4 시간 2:45 원두량 14g
- 05 도넛 싱글 푸어 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 도넛 베드를 통과하는 한 번의 연속 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 06 클래식 Torch Donut Dripper Torch 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 15g 도넛 드리퍼의 원형 구조가 물을 고르게 분배해 너그럽고 균형 잡힌 추출을 만들어 줍니다. 비율 1:16.7 시간 3:20 원두량 15g
- 07 커핑 프로토콜 Weber Bird Andrew Pernicano 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g 커핑 프로토콜 추출: 긴 침지, 최소한의 교반, 그리고 커핑 테이블을 모방한 부드러운 진공 추출. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g
- 08 스월을 곁들인 미디엄 침지 Weber Bird Christian Klatt 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g 중간에 교반을 더한, 클래식한 필터 추출을 모방하는 3분 침지. 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g
- 09 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g
- 10 수직 교반 Weber Bird Douglas Weber 비율 1:14 시간 3:15 원두량 25g 둥글고 균형 잡힌 한 잔을 위한 부드러운 다섯 번의 스월 교반과 느린 마지막 추출. 비율 1:14 시간 3:15 원두량 25g
- 11 저온 클로 Weber Bird Joseph Benavides 비율 1:15 시간 2:45 원두량 15g 강한 교반과 2분 침지를 결합한 낮은 추출 온도. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 15g
- 12 느린 마지막 드로다운 Weber Bird Lem Butler 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g 1:16 비율, 적당한 교반, 그리고 1분간의 진공 추출. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g
- 13 Martin Wölfl Weber Bird Martin Wölfl 비율 1:10 시간 4:00 원두량 25g 30초에 걸친 느린 물 주입, 더 긴 교반, 그리고 잔에 더하는 바이패스. 비율 1:10 시간 4:00 원두량 25g
- 14 예열 프로토콜 Weber Bird Matthew Jung-Quillen 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 온도 안정성을 확보하기 위해 추출 전에 포드와 잔을 30초간 예열합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 15 롱 침지 Weber Bird Maurizio Leo 비율 1:14.5 시간 6:00 원두량 22g 가벼운 교반과 느린 마지막 추출을 곁들인 5분 침지. 비율 1:14.5 시간 6:00 원두량 22g