레시피 검색
27개 결과
- 01 커뮤니티 S Origami Dripper S Origami 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g Origami S 드리퍼를 위한 인기 커뮤니티 레시피. 40초 블룸과 함께 균형 잡힌 세 번의 푸어. 원추형과 평평한 바닥 필터 모두에서 잘 작동합니다. 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g
- 02 S 아이스 Origami Dripper S Origami 비율 1:10 시간 2:00 원두량 18g Origami S로 만드는 플래시 브루 아이스 커피. 가는 분쇄에 끓는 물로 두 배 농도로 추출해 150g의 얼음 위로 내립니다. Origami의 깔끔한 추출이 밝고 향긋한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 18g
- 03 교토 Origami Dripper S Kurasu 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Kurasu Kyoto의 레시피. 가는 분쇄와 낮은 온도로 빠르고 강한 추출을 합니다. 비율 1:18 시간 2:30 원두량 15g
- 04 싱글 컵 Origami Dripper S Origami 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g 더 작은 Origami S 드리퍼를 위한 싱글 컵 레시피. 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g
- 05 웰 만들기 Origami Dripper S Origami 비율 1:17.5 시간 2:45 원두량 12g Drumming Barista의 웰 만들기 방식. 깊은 물 채널링과 포화를 위해 커피층에 손가락으로 우물을 만듭니다. 비율 1:17.5 시간 2:45 원두량 12g
- 06 한 번의 원형 푸어 V60 02 Blue Bottle Coffee 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 21g Blue Bottle Coffee의 공식 푸어오버 방식. 블룸 후 일정한 원형 푸어로 이어집니다. Blue Bottle은 신선도를 강조합니다 — 로스팅일로부터 2주 이내의 원두를 사용하세요. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 21g
- 07 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné 비율 1:17 시간 4:30 원두량 22g Jonathan Gagné(Coffee ad Astra)의 고추출 V60: 끓는 물, 둥지 모양 블룸 테크닉, 느린 꽃잎 패턴 푸어. 비율 1:17 시간 4:30 원두량 22g
- 08 중심을 향한 저은 블룸 V60 02 Heart Coffee Roasters 비율 1:16.4 시간 3:00 원두량 22g Heart Coffee Roasters(포틀랜드)의 V60 레시피. 블룸 중 강하게 저은 뒤, 가장자리를 피해 중심으로 느리게 푸어합니다. 오리진 특성을 부각하는 깨끗하고 단맛 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.4 시간 3:00 원두량 22g
- 09 1-2-1 방식 V60 02 Lance Hedrick 비율 1:17 시간 3:50 원두량 18g Lance Hedrick의 1-2-1 방식: 긴 블룸 후 한 번의 메인 푸어로 높은 추출과 클라리티를 얻습니다. 비율 1:17 시간 3:50 원두량 18g
- 10 데일리 V60 02 Lance Hedrick 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 15g Lance Hedrick이 맛있는 한 잔을 원할 때 실제로 내리는 일상용 V60 레시피. 1:16.7 비율에서 한 번의 블룸과 한 번의 일정한 메인 푸어로 약 18% 추출과 1.2 정도의 TDS를 목표로 하며, 고추출 레시피가 잃기 쉬운 복합성을 지켜내는 차 같고 플로럴하며 뉘앙스 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 15g
- 11 나중에 얼음 V60 02 Lance Hedrick 비율 1:12 시간 2:50 원두량 20g Lance Hedrick의 아이스 커피 플래시 브루 접근법 — 1:12로 일반 V60처럼 뜨겁게 내린 뒤, 드로다운 후 디캔터에 얼음을 넣어 급속 냉각합니다. 일본식 아이스(서버 안 물의 약 40%가 얼음)와 달리 전체 240g가 브루잉 온도로 베드에 닿으므로 추출이 제약받지 않고, 과소추출이 아니라 산뜻하고 플로럴하며 단맛과 과일 향이 있는 한 잔이 나옵니다. 비율 1:12 시간 2:50 원두량 20g
- 12 원 앤 던 V60 02 Lance Hedrick 비율 1:15 시간 2:30 원두량 15g Lance Hedrick의 "원 앤 던" 레시피: 더블 블룸과 한 번의 마지막 푸어로 이루어진 1:15 비율로, 어떤 그라인더, 필터, 로스트에서도 관대하도록 설계되었습니다. 분쇄는 권장 클릭이 아니라 드로다운 시간으로 맞춥니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 15g
- 13 얼티밋 테크닉 V60 02 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 얼티밋 V60 테크닉. 블룸 스월, 교반 젓기, 마지막 스월로 고른 추출을 이루는 두 번 푸어 방식. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 14 빠른 추출 V60 02 Matt Perger 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g Matt Perger의 V60 테크닉: 낮은 양, 고운 분쇄, 블룸 중 젓기, 높은 추출과 클라리티를 위한 두 번 푸어 방식. 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g
- 15 두 번 저은 푸어 V60 02 Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g Onyx Coffee Lab의 두 번 푸어 방식: 높은 교반 블룸과 깨끗한 드로다운. 비율 1:16. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g