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21개 결과
- 01 기본 레시피 Cafec Flower Oval 101 Cafeshi 비율 1:16.7 시간 3:05 원두량 15g Cafeshi의 기준 레시피를 Oval 101에 맞게 이식한 버전입니다. 사다리꼴 바닥은 더 얇고 넓은 베드를 만들어 콘보다 빠르게 배출되므로, 같은 분량과 동작을 유지하되 분쇄를 한 클릭 더 곱게 해 접촉 시간을 정직하게 지킵니다. 비율 1:16.7 시간 3:05 원두량 15g
- 02 다크 로스트 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g Flower Oval 101을 위한 Cafec 하우스 다크 로스트 레시피입니다 — 낮은 물 온도, 더 굵은 분쇄, 세 번의 푸어. 오벌이 추구하는 부드럽고 풍부한 성격이 여기서 깔끔하게 드러납니다. 로스팅의 쓴맛이 비집고 나오지 않는 초콜릿과 캐러멜입니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 03 아이스 Cafec Flower Oval 101 Kurasu 비율 1:9.4 시간 2:30 원두량 16g Kurasu의 재패니즈 아이스 농축 추출을 Flower Oval 101에 맞춘 버전입니다. 뜨거운 추출물이 서버에 담긴 얼음 70g 위로 바로 떨어져, 향이 가장 강렬한 순간에 추출을 급속 냉각해 깔끔하고 시트러스한 컵을 만듭니다. 비율 1:9.4 시간 2:30 원두량 16g
- 04 재패니즈 아이스 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g Flower Oval 101을 위한 Cafec 하우스 재패니즈 아이스 레시피입니다 — 서버에 담긴 얼음 100g 위로 1:10 농축 추출을 내립니다. 얼음이 녹으면 최종 비율이 약 1:15.6에 도달하며, 급속 냉각이 밝은 시트러스와 과일 노트를 보존합니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 05 오스모틱 플로우 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g Flower Oval 101에서 선보이는 Cafec의 시그니처 싱글 푸어 기법입니다. 블룸 후 메인 푸어 전체를 끊김 없이 느린 단일 물줄기로 진행하는데, 깊은 사다리꼴 베드가 이 동작을 바디 머신으로 바꿔 채널 없이 풍부하고 시럽 같은 추출을 끌어냅니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g
- 06 싱글 푸어 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g Flower Oval 101을 위한 Cafec의 가장 단순한 동작입니다 — 블룸, 스월, 그리고 200g까지 한 번의 연속 푸어. 챙길 것이 적고 반복하기 쉬우며, 사다리꼴의 깊은 베드와 차분한 배출이 대부분의 일을 하도록 맡깁니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g
- 07 스트롱 1:14 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:14 시간 3:30 원두량 14g Flower Oval 101을 위한 농축 1:14 비율입니다 — 더 많은 분량, 세 번의 푸어, 시럽 같은 바디. 사다리꼴 베드와 바닥 구멍 하나가 이 레시피에 유리하게 작용합니다: 높은 분량이 베드를 깊게 만들고, 차분한 배출이 길어진 드로다운을 쓰지 않고 깔끔하게 유지합니다. 비율 1:14 시간 3:30 원두량 14g
- 08 얼티밋 테크닉 Cafec Flower Oval 101 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g James Hoffmann의 얼티밋 V60을 Flower Oval 101에 이식한 버전입니다. 블룸과 스월, 두 번의 메인 푸어, 그리고 마지막으로 베드를 평평하게 가라앉히는 스터-앤-스월. 분쇄는 느린 사다리꼴 드로다운을 보완하기 위해 V60 기준보다 한 클릭 더 굵습니다. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g
- 09 다크 로스트 Gina GOAT Story 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g Gina 스마트 드리퍼로 다크 로스트를 추출하는 저온 레시피입니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 10 위닝 Gina Emi Fukahori 비율 1:12.9 시간 2:30 원두량 17g Emi Fukahori의 챔피언십 우승 Gina 레시피입니다. 온도 변화와 밸브 개폐를 활용해 복합적이고 주시한 커피를 만듭니다. 비율 1:12.9 시간 2:30 원두량 17g
- 11 아이스 Gina GOAT Story 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g Gina의 플로우 컨트롤로 만드는 플래시 아이스 커피입니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 12 풀 이머전 Gina GOAT Story 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g Gina 밸브를 완전히 닫고 진행하는 풀 이머전 방식입니다. 플로우 컨트롤 릴리스를 갖춘 클레버 드리퍼처럼 침지합니다. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g
- 13 이머전 Gina GOAT Story 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Gina 밸브를 닫고 진행하는 풀 이머전입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 14 라이트 로스트 Gina GOAT Story 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 내장 플로우 컨트롤로 라이트 로스트에 최적화한 Gina 푸어오버입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 15 푸어오버 Gina GOAT Story 비율 1:15 시간 2:30 원두량 15g 밸브 컨트롤을 활용한 Gina 푸어오버 방식입니다. 블룸 때는 밸브를 닫고, 이후 열어서 푸어오버를 진행합니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 15g