레시피 검색
27개 결과
- 01 클래식 침지 December Dripper December Dripper 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g 완전히 닫힌 밸브를 사용하는 December Dripper의 완전 침지 레시피. 본질적으로 December의 프리미엄 세라믹 구조로 만드는 Clever Dripper 스타일의 침지 후 개방 추출입니다. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 18g
- 02 하이브리드 방식 December Dripper December Dripper 비율 1:15.6 시간 3:30 원두량 16g 조절 가능한 밸브를 활용하는 December Dripper의 침지-투과 하이브리드 레시피. 닫힌 상태로 침지를 시작한 뒤 열어 투과로 전환하여 바디감과 클라리티를 모두 갖춘 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15.6 시간 3:30 원두량 16g
- 03 아이스 December Dripper December Dripper 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g December Dripper로 만드는 플래시 아이스 커피. 1번 위치를 사용해 얼음 위로 진하게 추출합니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 04 퀵 침지 December Dripper December Dripper 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g December Dripper를 완전 침지식 브루어로 사용합니다. 밸브를 닫고 침지한 뒤 열어 드로다운합니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 05 닫힘 블룸 푸어 오버 December Dripper December Dripper 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g Stage 0(닫힘)에서 블룸 침지를 시작한 뒤 Stage 1로 열어 푸어 오버를 진행합니다. 늘어난 접촉 시간이 더 달콤한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g
- 06 싱글 푸어 December Dripper December Dripper 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g December Dripper 싱글 푸어 방식. 균형 잡힌 흐름을 위한 중간 위치. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 07 아메리카노 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g 곱게 분쇄한 1:8 농축액을 메탈 필터로 내린 뒤, 넉넉한 희석으로 풀어내는 아메리카노 스타일의 잔. NextLevel 제공. 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g
- 08 배치 브루 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g 매우 굵은 분쇄로 내리는 대용량 40g 배치. 커피보다 물을 먼저 붓고, 카라페에서 희석합니다. NextLevel 제공. 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g
- 09 초간단 NextLevel Pulsar Café Quoi? 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g 두 번의 푸어, 교반 없이, 밸브는 한 번만 열기 — 빠르고 번거로움 없는 1:16. Café Quoi? 제공. 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g
- 10 빅 바디 NextLevel Pulsar Harley Unruh 비율 1:16.3 시간 3:30 원두량 20g 부드러운 블룸과 밸브를 연 느린 한 번의 푸어로, 매우 묽은 퍽 상태에서 밸브를 닫아 크고 단 바디를 냅니다. Harley Unruh의 Kojo 레시피. 비율 1:16.3 시간 3:30 원두량 20g
- 11 드레인 앤 스팁 NextLevel Pulsar Max Martinelli 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g 블룸을 완전히 빼낸 뒤 밸브를 닫고 침지하고, 밸브를 연 펄스로 마무리합니다. Max Martinelli의 레시피. 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g
- 12 아이스 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g 펄사로 만드는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 13 싱글 푸어 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 펄사에서 한 번의 연속 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 14 가공 커피 NextLevel Pulsar Parsa Lack 비율 1:13 시간 3:40 원두량 25g 밸브를 완전히 연 강한 1:13 추출로, 10초마다 일정한 50g 펄스로 채웁니다. 가공 커피를 위한 Parsa Lack의 레시피 — 높은 단맛과 또렷한 산미. 비율 1:13 시간 3:40 원두량 25g
- 15 단맛 강조 NextLevel Pulsar Jonathan Gagné 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g 단맛과 잼 같고 과즙 같은 풍미를 강조합니다. Coffee ad Astra / Jonathan Gagne에서. 비율 1:17 시간 3:30 원두량 15g