레시피 검색
25개 결과
- 01 베이스 레시피 Cafec Flower Cup 1 Cafeshi 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g Cafeshi의 일상용 기준 레시피로, Pedro가 새 원두 봉지를 처음 열었을 때 무엇도 조정하기 전에 사용하는 레시피입니다. 긴 30초 블룸과 1:16.6 비율의 동일한 100g 두 번 붓기로 구성됩니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 02 슬로우 스파이럴 Cafec Flower Cup 1 Cafeshi 비율 1:16.7 시간 3:10 원두량 15g 긴 블룸과 메인 붓기로 한 번의 느린 나선을 사용하는 Cafeshi의 Flower Cup 1 레시피입니다. Cafec 스페인 디스트리뷰터의 일상 추출법으로 달콤하고 깨끗하며 관대합니다. 비율 1:16.7 시간 3:10 원두량 15g
- 03 풀 블룸 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g Flower Cup 1을 위한 꽉 찬 1분 블룸 추출법입니다. 균일한 추출을 위해 중앙에서 바깥으로 부드럽게 붓습니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g
- 04 클래식 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g Flower 드리퍼 특유의 꽃잎 모양 리브가 물을 안내해 균일한 추출을 만듭니다. 비율 1:16.2 시간 2:50 원두량 13g
- 05 다크 로스트 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:15 시간 2:45 원두량 12g 작은 Flower Cup 1에서 다크 로스트를 위한 부드러운 추출입니다. 낮은 온도와 느린 붓기를 사용합니다. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 12g
- 06 아이스 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g 작은 Flower Cup 1으로 만드는 플래시 아이스 커피입니다. 얼음 위로 진하게 추출해 밝고 깨끗한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 07 오스모틱 플로우 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 CAFEC 고유의 오스모틱 플로우 메서드입니다. 천천히 시작해 후반부에 속도를 올립니다. 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g
- 08 싱글 푸어 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 12g Flower Cup 1에서의 간단한 한 번 붓기 기법입니다. 꽃잎 능선이 흐름을 자연스럽게 조절해 관대한 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 12g
- 09 스트롱 1:15 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:15 시간 3:00 원두량 12g Belco의 세 번 붓기 1:15 레시피를 Cup 1에 맞춰 조정했습니다. 더 진한 비율이 캐러멜과 바디를 끌어내고, 열린 Flower 리브가 더 고운 추출이 막히는 것을 막아줍니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 12g
- 10 스월 메서드 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g Cafec Flower Cup 1을 위한 스월을 곁들인 두 번 붓기 메서드입니다. 더 달콤하고 균형 잡힌 결과를 위해 V60 분쇄보다 한 단계 더 곱게 갑니다. 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g
- 11 투 푸어 Cafec Flower Cup 1 Project Barista 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g Project Barista가 공개한 두 번 붓기 Cafec Flower 기법입니다. 40g 블룸에 추출 중간의 한 번 붓기를 더해 1:16.7 비율에서 놀랄 만큼 깨끗한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g
- 12 얼티밋 테크닉 Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 V60 얼티밋 테크닉을 Cup 1에 적용했습니다. Flower의 열린 리브 덕분에 V60 대비 한 클릭 더 곱게 분쇄하면서도 같은 붓기 리듬을 유지할 수 있습니다 — 같은 관대한 구조에 더 깨끗한 잔입니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 13 클래식 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 기본 클레버 드리퍼 레시피: 침지한 뒤 추출합니다. 침지의 단순함과 필터의 클라리티를 결합합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 14 코어스 1:15 클레버 드리퍼 L 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄코어스 분쇄와 짧은 침지로 진행하는 1:15 도징. 굵은 분쇄층이 초반 젓기와 어우러져 드로다운 전 단 2분 만에 고르게 추출됩니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 15 클레버 플래시 아이스 클레버 드리퍼 L Kaldi's Coffee 비율 1:10.7 시간 3:30 원두량 28g 클레버 드리퍼를 사용한 플래시 브루 아이스 커피. 두 배 농도로 뜨겁게 추출한 뒤 얼음 위로 바로 추출합니다. 급랭이 밝은 아로마를 가두어 상쾌한 아이스 커피를 완성합니다. 비율 1:10.7 시간 3:30 원두량 28g