레시피 검색
17개 결과
- 01 공식 레시피 Graycano Nicole Battefeld-Montgomery 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g Nicole Battefeld-Montgomery가 직접 공동 설계한 Graycano 드리퍼를 위한 레시피. 블룸 단계의 교반에 중점을 둔 4회 푸어입니다. Graycano의 이중 소재 구조는 유리의 보온성을 유지하면서 금속 케이싱으로 깨지지 않습니다. 비율 1:16.5 시간 2:45 원두량 17g
- 02 대회용 5회 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Brewers Cup 챔피언들에게서 영감을 받은 대회 스타일의 Graycano 레시피. 더 가는 분쇄도로 최대 추출을 노리는 동일한 50g 5회 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 03 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 04 라이트 로스트 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 라이트 로스트를 위한 Graycano 레시피. 섬세한 풍미를 충분히 추출하기 위해 높은 온도를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 05 배치 브루 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g 매우 굵은 분쇄로 내리는 대용량 40g 배치. 커피보다 물을 먼저 붓고, 카라페에서 희석합니다. NextLevel 제공. 비율 1:14.5 시간 4:30 원두량 40g
- 06 주시 NextLevel Pulsar Caleb Schwarz 비율 1:17.3 시간 3:00 원두량 22g 초반에 밸브를 완전히 열고 강하게 스월하는 두 번의 푸어로 산미와 클라리티를 극대화합니다. Caleb Schwarz의 레시피. 비율 1:17.3 시간 3:00 원두량 22g
- 07 WBrC 2026 준우승 NextLevel Pulsar Simon Gautherin 비율 1:14.3 시간 2:30 원두량 14g Simon Gautherin가 2026 브뤼셀 World Brewers Cup에서 준우승한 루틴. Pulsar에서 짧은 침지 후 밸브를 열어 정확한 수율을 겨냥해 내립니다 — 깨끗한 옐로·오렌지 풍미 스펙트럼을 최소한의 방해로 제공하기 위한 설계입니다. 비율 1:14.3 시간 2:30 원두량 14g
- 08 아이스 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g 펄사로 만드는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 09 펄스 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 펄사를 위한 멀티 펄스 기법. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 10 데일리 NextLevel Pulsar Scott Rao 비율 1:17 시간 4:00 원두량 25g Scott Rao의 데일리 펄사 레시피. 밸브를 연 채 끓는 물로 블룸하고 버스트 방식으로 붓습니다. 단맛과 잼 같고 과즙 같은 풍미를 살립니다. 비율 1:17 시간 4:00 원두량 25g
- 11 다크 로스트 F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 낮은 물 온도와 느린 붓기를 사용합니다. 너그러운 평평한 베드가 다크 로스트를 재 맛 없이 부드럽고 초콜릿 같은 한 잔으로 길들입니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 12 컴페티션 사이펀 일본식 사이폰 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 챔피언십 스타일의 사이펀(진공 포트) 레시피입니다. 정밀한 온도 제어와 교반 기법으로 놀라울 만큼 깨끗하고 향기로운 한 잔을 만듭니다. 극적인 추출 방식이 가장 맑은 커피를 선사합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 13 크로스 스터 일본식 사이폰 Espresso Workshop 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g 에스프레소 워크숍 NZ의 사이펀 레시피. 십자 패턴 더블 스터 기법으로 고른 추출을 이끌어냅니다. 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g
- 14 고추출 — 투 스터 일본식 사이폰 Jonathan Gagné 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g Coffee ad Astra의 고추출 사이펀 레시피. 더 가는 분쇄와 강한 교반으로 단맛을 극대화합니다. 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g
- 15 고추출 — 터키시 파인 일본식 사이폰 Jonathan Gagné 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 24g 조나단 가뉴(Coffee ad Astra)의 극세 분쇄 사이펀 레시피. 극도로 가는 분쇄로 짧은 침지 시간 안에 23~24%의 추출을 달성합니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 24g