레시피 검색
24개 결과
- 01 오피셜 하리오 스위치 03 Ole Kristian Bøen 비율 1:14.4 시간 3:15 원두량 25g Ole Kristian Boen의 2021년 월드 브루어스컵 우승 레시피를 Switch 03에 맞게 스케일했습니다. 비율 1:14.4 시간 3:15 원두량 25g
- 02 Switch 03 컴페티션 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g Switch 03용 고추출 대회 레시피입니다. 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g
- 03 Switch 03 다크 로스트 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:15 시간 2:30 원두량 30g 더 큰 Switch 03에서 진행하는 다크 로스트 침지입니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 30g
- 04 Switch 03 오스모틱 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 28g Switch 03에서 진행하는 투과-침지 하이브리드입니다. 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 28g
- 05 Switch 03 싱글 푸어 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 28g 두 잔을 위한 간단한 침지입니다. 붓고, 기다리고, 배출합니다. 비율 1:16.1 시간 3:00 원두량 28g
- 06 Switch 03 배치 브루 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g Hario Switch 03(더 큰 사이즈)용 배치 레시피입니다. 침지 블룸 후 투과로 두 잔을 추출합니다. 더 큰 Switch 03은 나눠 마시기 위한 더 많은 커피를 담아냅니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g
- 07 Switch 03 아이스 하리오 스위치 03 Hario 비율 1:10 시간 3:00 원두량 30g Hario Switch 03로 플래시 브루한 아이스 커피입니다. 나눠 마시기 좋은 배치 사이즈입니다. 250g의 얼음 위로 끓는 온도의 침지로 추출합니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 30g
- 08 다크 로스트 Graycano Basic Barista 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g Graycano로 다크 로스트를 추출하는 저온 추출법. 세라믹의 열 질량이 온도 안정성을 유지해 줍니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 09 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 10 라이트 로스트 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 라이트 로스트를 위한 Graycano 레시피. 섬세한 풍미를 충분히 추출하기 위해 높은 온도를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 11 푸어오버 Graycano Graycano 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g 온도 안정성을 위한 Graycano의 이중벽 스테인리스 스틸 설계. 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g
- 12 싱글 푸어 Graycano Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Graycano로 진행하는 간단한 단일 연속 푸어. 드리퍼 고유의 유량 특성 덕분에 이 기법을 안정적으로 구사할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 13 커핑 프로토콜 Weber Bird Andrew Pernicano 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g 커핑 프로토콜 추출: 긴 침지, 최소한의 교반, 그리고 커핑 테이블을 모방한 부드러운 진공 추출. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g
- 14 스월을 곁들인 미디엄 침지 Weber Bird Christian Klatt 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g 중간에 교반을 더한, 클래식한 필터 추출을 모방하는 3분 침지. 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g
- 15 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g