레시피 검색
25개 결과
- 01 클래식 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 기본 클레버 드리퍼 레시피: 침지한 뒤 추출합니다. 침지의 단순함과 필터의 클라리티를 결합합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 02 코어스 1:15 클레버 드리퍼 L 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄코어스 분쇄와 짧은 침지로 진행하는 1:15 도징. 굵은 분쇄층이 초반 젓기와 어우러져 드로다운 전 단 2분 만에 고르게 추출됩니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 03 조절 가능한 시간 클레버 드리퍼 L Counter Culture Coffee 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g 카운터 컬처 커피의 공식 클레버 드리퍼 레시피. 저으면서 블룸한 뒤, 추출하기 전 2분간 완전 침지합니다. 스페셜티 커피의 선구자가 만든 깔끔하고 재현성 높은 방식입니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g
- 04 공식 클레버 드리퍼 L Crema Coffee Roasters 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g 크레마 커피 로스터스의 클레버 드리퍼 레시피. 깔끔하고 균형 잡힌 추출을 위해 더 굵은 분쇄로 길게 침지합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 05 얼티밋 클레버 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 "얼티밋" 클레버 드리퍼 기법. 2단계 푸어: 먼저 블룸하고, 그다음 남은 물을 추가합니다. 2:30간 침지한 뒤 추출합니다. 단순하면서도 놀랍도록 일관됩니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 06 가루를 위에 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 클레버 기법: 물을 먼저 붓고, 그다음 위에 커피를 추가합니다. 막힘을 줄이고 드로다운 시간을 단축합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 07 아이스 커피 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g 얼음 위로 바로 추출하는 농축 클레버 브루. 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g
- 08 퀵 브루 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g 더 고운 분쇄와 짧은 침지로 평일 아침을 위한 더 빠른 클레버 레시피입니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g
- 09 1:18 롱 이머전 클레버 드리퍼 L George Howell 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g 조지 하웰 커피의 클레버 드리퍼 레시피. 단순한 침지 방식: 물을 모두 붓고, 중간 지점에 저은 뒤 4분에 추출합니다. 종이 필터가 프렌치 프레스와 비슷한 편리함으로 더 깔끔한 컵을 선사합니다. 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g
- 10 15 메소드 Hario V60 NEO Coffee Samurai 비율 1:15 시간 1:45 원두량 15g Coffee Samurai의 NEO용 2회 푸어 '15 메소드': 15% 블룸과 가벼운 스핀 후, 1:15까지 한 번에 채우고 1:45에 드로다운이 끝나도록 합니다. 빠른 NEO 콘에서 신속하고 달콤하며 너그러운 레시피입니다. 비율 1:15 시간 1:45 원두량 15g
- 11 스위치 아로마 Hario V60 NEO Coffee 365 비율 1:14.1 시간 2:30 원두량 16g 향에 맞춰 튜닝한 NEO-온-스위치 침지 방식: 작은 블룸에 강한 스터를 준 뒤, 채워서 우려내고 한 번에 드레인합니다. 플로럴과 프루티 노트를 앞으로 끌어내도록 만들어졌습니다. 비율 1:14.1 시간 2:30 원두량 16g
- 12 스터 온리 Hario V60 NEO Hatakeyama Daiki 비율 1:11.5 시간 1:15 원두량 13g 챔피언 하타케야마 다이키의 초고속 스터 온리 침지, NEO와 스위치 베이스에서: 물을 먼저 전부 붓고 원두를 넣은 뒤 두 번 스터하고 밸브를 엽니다. 푸어 테크닉이 전혀 없습니다. 비율 1:11.5 시간 1:15 원두량 13g
- 13 패스트 플로우 Hario V60 NEO Kawano Yuma 비율 1:16.8 시간 2:00 원두량 14g LIGHT UP COFFEE의 카와노 유마는 NEO의 빠른 드레인을 적극 활용합니다: 약간 더 가는 분쇄와 베드를 교반하는 스터링 푸어로, 과추출 없이 더 많은 단맛과 밀도를 얻습니다. 비율 1:16.8 시간 2:00 원두량 14g
- 14 스위치 하이브리드 Hario V60 NEO Kurasu 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g Kurasu의 NEO-온-스위치 레시피: 밸브를 닫고 다섯 번 스월을 주는 침지 블룸 후, 열어서 단계적으로 붓습니다. 굵은 분쇄와 침지 시작이 깨끗한 라이트 로스트 잔에 단맛을 쌓아 올립니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g
- 15 에브리데이 Hario V60 NEO miknayr 비율 1:15 시간 2:50 원두량 14g 약간 더 진한 1:15로 NEO에서 즐기는 소량 도징의 데일리 3회 푸어. 빠르게 드레인되는 콘이 중간-가는 분쇄를 막힘 없이 깨끗하고 달콤하게 유지합니다. 비율 1:15 시간 2:50 원두량 14g