레시피 검색
17개 결과
- 01 클래식 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 독특한 네고시에이트 유속을 지닌 Orea V3 브루어의 표준 레시피. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 02 다크 로스트 Orea V3 Orea 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g Orea V3에서 다크 로스트를 위한 저온 레시피. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 03 더 파인 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 1:30 원두량 12g OREA 커뮤니티가 사랑하는 레시피. Wave 필터와 함께 가는 분쇄로 단일 푸어 기법을 사용해 2분 이내에 달콤하고 펀치감 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 1:30 원두량 12g
- 04 더 미드 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g 중간 분쇄와 낮은 온도의 레시피. 더 와이드와 베이스 원의 중간 지점입니다. Negotiator와 함께 Flat Paper 사용. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g
- 05 싱글 푸어 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Orea V3에서의 한 번의 연속 푸어. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 06 한 번의 원형 푸어 V60 02 Blue Bottle Coffee 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 21g Blue Bottle Coffee의 공식 푸어오버 방식. 블룸 후 일정한 원형 푸어로 이어집니다. Blue Bottle은 신선도를 강조합니다 — 로스팅일로부터 2주 이내의 원두를 사용하세요. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 21g
- 07 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné 비율 1:17 시간 4:30 원두량 22g Jonathan Gagné(Coffee ad Astra)의 고추출 V60: 끓는 물, 둥지 모양 블룸 테크닉, 느린 꽃잎 패턴 푸어. 비율 1:17 시간 4:30 원두량 22g
- 08 중심을 향한 저은 블룸 V60 02 Heart Coffee Roasters 비율 1:16.4 시간 3:00 원두량 22g Heart Coffee Roasters(포틀랜드)의 V60 레시피. 블룸 중 강하게 저은 뒤, 가장자리를 피해 중심으로 느리게 푸어합니다. 오리진 특성을 부각하는 깨끗하고 단맛 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.4 시간 3:00 원두량 22g
- 09 1-2-1 방식 V60 02 Lance Hedrick 비율 1:17 시간 3:50 원두량 18g Lance Hedrick의 1-2-1 방식: 긴 블룸 후 한 번의 메인 푸어로 높은 추출과 클라리티를 얻습니다. 비율 1:17 시간 3:50 원두량 18g
- 10 얼티밋 테크닉 V60 02 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 얼티밋 V60 테크닉. 블룸 스월, 교반 젓기, 마지막 스월로 고른 추출을 이루는 두 번 푸어 방식. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 11 두 번 저은 푸어 V60 02 Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g Onyx Coffee Lab의 두 번 푸어 방식: 높은 교반 블룸과 깨끗한 드로다운. 비율 1:16. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 20g
- 12 라오 스핀 V60 02 Scott Rao 비율 1:17 시간 3:30 원두량 20g Scott Rao의 V60 테크닉: 공격적인 블룸 스핀, 두 번의 메인 푸어, 그리고 고른 추출을 위한 라오 스핀. 비율 1:17. 비율 1:17 시간 3:30 원두량 20g
- 13 지그재그 V60 02 Tawans Nui 비율 1:13 시간 2:30 원두량 20g 1:13 비율의 Kawah 스타일 푸어오버. 원형 포화 후 지그재그 마무리로 이어지는 두 번 푸어 구조로, 일정한 물줄기가 드립으로 바뀌기를 기다립니다. 비율 1:13 시간 2:30 원두량 20g
- 14 고추출 V60 V60 02 Jonathan Gagné 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g 추출 수율을 23% 이상으로 끌어올리는 Jonathan Gagné의 고추출 V60 레시피. 끓는 물과 함께하는 매우 고운 분쇄. 추출을 극대화하기 위한 여러 번의 젓기. 풍미의 마지막 한 방울까지 원하는 이들을 위한 레시피. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 15g
- 15 두 잔을 위한 저은 푸어 V60 02 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 30g James Hoffmann의 V60 레시피를 두 잔용으로 확장. 그의 표준 방식과 같은 테크닉: 젓기를 동반한 블룸, 두 번의 큰 푸어, 끝에 젓기와 스월. 더 큰 배치를 위한 살짝 굵은 분쇄. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 30g