커피 책 간직할 책.
1개 커피 분야의 문서화된 참고 자료 2건. 책의 기여와 한계, 모든 주장의 출처를 설명합니다.
주제별 탐색
게시된 참고 자료
2
권
생산 · 2008
커피 수확 후 관리
편집: Flávio Meira Borém
17개 장이 열매와 씨앗의 특성을 공학, 폐기물 처리, 건조 모델, 저장 해충, 곰팡이와 최종 도정에 연결한다.
이 책을 고른 이유.
일반 커피 책에서 보기 드문 규모로 포르투갈어 연구와 생산 지식을 보존하며 후속 연구를 통해 분야의 발전도 보여 준다.
631
쪽
제공 언어
포르투갈어
생산 · 2015
아마존의 커피
편집: Alaerto Luiz Marcolan, Marcelo Curitiba Espindula
54명의 전문가가 론도니아와 브라질 북부의 생산 체계를 21개 장으로 정리한다.
이 책을 고른 이유.
공공 농업 연구와 생산자의 판단을 중심에 두고 기술 권고가 지역과 시점에 따라 달라짐을 보여 준다.
474
쪽
제공 언어
포르투갈어
편집 기준
왜 읽어야 하는지 설명하는 서지
구매 목록이나 짧은 소개 모음이 아닙니다. 판본, 목차, 맥락, 평가, 한계와 검증 가능한 출처에서 시작합니다.
미완성 도서는 색인에 올리지 않습니다. 검색을 채우는 스무 페이지보다 유용한 두 자료를 우선합니다.
-
추적 가능한 출처
출판사, 도서 목록, 목차, 학술 연구, 확인 가능한 전문 자료를 사용합니다.
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양보다 깊이
실제 독서를 안내할 충분한 분석이 있을 때만 게시합니다.
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보이는 검토
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